蒜蓉烤生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  1、清洗干净的生蚝，用小刀轻轻的取下蚝肉，放入碗中，加1小勺白胡椒粉和半个柠檬挤出的柠檬汁腌制15分钟，大蒜和小葱切末备用。

• 步骤 2：

  2、锅里放比平时多一点的油，有升温后放入大蒜末煸炒出香味。

• 步骤 3：

  3 、加入葱末炒香，不要着急，用小火慢慢煸炒。

• 步骤 4：

  4 、小葱变色后加入生抽和蚝油，翻炒出香味。

• 步骤 5：

  5 、盛出备用。

• 步骤 6：

  6、烤盘铺好锡纸，摆上生蚝。

• 步骤 7：

  7、腌制好的蚝肉重新放入壳内，把炒好蒜蓉香葱末用勺子舀出放在蚝肉上，量要多一些覆盖住整个蚝肉。

• 步骤 8：

  8、全部做好后，烤箱预热220度10分钟。

• 步骤 9：

  9、烤箱上下火220度，放入中层，烤制15分钟即可。

• 步骤 10：

  10、出炉后，烤的正好，一点都不老。

• 步骤 11：

  11、趁热吃，滑嫩绵软，蒜香浓郁。

• 步骤 12：

  12、成品图。