2016-07-25 加入
VX:Swrd051012 知食分子一枚,不是专业大厨,却是资深吃货!
肥而不腻,瘦而不柴的自制腊肠,切片透奇香
2021年11月22日
想吃腊肠不用出去买,自己在家做,配方做法告诉你,香味足无添加 肥而不腻,瘦而不柴的自制腊肠,年夜饭必备 从选肉到制作过程的每一个环节都是自己把控的,吃起来也更放心
清蒸大闸蟹
2021年09月20日
“秋风响,蟹脚痒。”金秋时节,螃蟹黄满,肉嫩味美。正所谓:“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”
腊味豆腐盒子
2021年08月05日
豆腐中放入腊肠和各种蔬菜做成的这道豆腐盒子,即营养又丰富,吃起来口感也非常的不错,口味也十分清淡,适合喜欢健康饮食的朋友们。做法也非常简单,先把豆腐煎一下掏空成盒子,将五颜六色的蔬菜炒一下再回填至豆腐里,上锅蒸后更入味,口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷。
在家自己动手做出美味的红肠蘑菇披萨
2021年08月03日
披萨据说是意大利传来的美食,在一张大大的饼上面撒上各种各样的蔬菜和肉,搭配上番茄汁或者肉酱汁、芝士,味道丰富、营养全面。你知道披萨怎么做吗?虽然现在的披萨店很多,但是自己动手更有乐趣,想知道的朋友们请看下文吧!
小米不要再用来熬粥了,做成小米芋头丸子,上锅蒸一蒸,营养非凡
2021年05月03日
这道小米芋头丸自非常适合老年人和孩子吃, 主要食材是猪肉、芋头、小米, 选用新鲜的肉末,再搭配上口感软糯的芋头,最后裹上一层健脾养胃的黄小米,制作起来非常简单容易, 即使是新手也很容易上手。 而采用了蒸的方式,最大程度的保证肉质的鲜嫩,黄小米的营养也得到最好的保留,美味与营养即可兼得,丸子糯软清香,吃上一口回味无穷。。。是不是你也想将它端上节日的餐桌呢?
这样一道低盐健康的凉拌莴笋,酸辣鲜脆,爽口好吃
2021年03月15日
家常的凉拌莴笋,简单好做,清脆爽口,低盐健康,美味又营养!
零难度的豉椒蒸排骨,排骨肉质嫩滑,豉香扑鼻
2021年03月01日
这道豉椒蒸排骨有豆豉特有的香味,味道浓郁;再加入辣椒的鲜辛,刺激着味蕾;而蒸的烹饪方式最大限度的保持了原材料所有的营养和味道,让排骨鲜嫩又入味,非常下饭。
脊骨海带豆腐汤,简单易做暖胃清爽还减脂
2021年01月10日
脊骨海带豆腐汤这是一道我特别喜欢的美食,为此,我经常做给家人吃,脊骨海带豆腐汤制作方法简单快捷,汤汁浓郁鲜美可口,豆腐嫩滑美味香甜,脊骨更是营养丰富,不管是待客还是日常生活家居,这道菜都是优选汤菜之一,并且老少皆宜,在这样建冬天来一碗,暖暖的,议大家有空尝试一下哦!
海苔的味道,豆腐也知道,比肉肉还好吃的日式照烧海苔豆腐
2020年12月05日
脆皮日式照烧海苔豆腐,脆脆焦焦的外皮,滑嫩不碎又绵软的内心,真真正正的外焦里嫩,酱汁浓郁,一块入口回味无穷,太好吃啦!
吮指年糕香辣蟹 | 螃蟹香酥,年糕软糯,口感香辣,开胃下饭
2020年12月01日
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年秋天,蟹黄油满、壳薄、肉质细腻而有香味,这个时候的螃蟹是最肥美的。其中,雌蟹的黄正丰腴,满口香甜,雄蟹里面的膏脂非常丰满,营养比较丰富。蟹肉洁白晶莹;蟹黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。囡姐今天跟朋友们分享的这道吮指年糕香辣蟹以肉蟹和年糕辅以葱、姜、干辣椒和小石窖火锅调味料制成,口味咸鲜,辣得适中,香味浓烈,好吃到爆,回味无穷。
口味甘甜、肉质紧实、嚼起来非常筋道的鲍鱼新吃法,温拌鲍鱼
2020年11月19日
温拌海鲜是胶东四大拌之一,是非常经典的凉拌菜。温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段,所谓温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入小石窖小海鲜拌汁,上桌时拌匀即成。 鲍鱼含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,鲍鱼这样做简单,好看,好吃还有营养。
捞汁花蛤
2020年09月11日
捞汁花蛤是一种健康食物,因为少油少盐,特别是使用了捞汁一起制作的美食,是非常低热量低卡路里的健康绿色食物。所以到了季节,大家都十分喜爱食用捞汁菜。
腊肉箜饭
2020年07月24日
箜饭是通过高温和火候将食材的味道完全融合,做到你中有我,我中有你,而且即使下面的腊肉也是肥而不腻,做的时候前面盐份要适量加大,因为后面要混合米饭,如果盐分太少,最后混合在一起的时候,就会显得淡而无味,影响整体味道。 此菜做法简单,但要做好不是这么容易,需要有一定的烹饪经验,对大米和辅材的比例、食盐的量、水分和油分的量、火候的控制等,都会决定这道菜最后的效果~当然,在家里大家还可以按照自己的兴趣随便弄,有兴趣的可以自己去尝试~
蛋挞皮披萨
2020年06月27日
不用揉面,用蛋挞皮就能轻松做出披萨,不仅皮饼香酥诱人,用了腌制的鸡胸肉和彩椒做了奥尔良烤鸡口味的馅料,简直还营养丰富,一口下去超满足,让你一天元气满满。
蜜豆竹筒粽子
美食千千万,唯有粽子,南咸北甜。饱满的红豆像是红宝石一般镶嵌在糯米里,红白相间,甚是好看。 中华文化传下来的正统粽子是甜粽(并且在历史上强势制霸千年)。 用粽子纪念屈原的故事,最早出现在南朝梁代吴均的《续齐谐记》一书中:“屈原以五月五日投汨罗水,而楚人哀之,至此日,以竹简贮米,投水以祭之。” 所以端午节吃竹筒粽,最应景不过。 这支清香软糯香甜的蜜豆竹筒粽,才是端午节的正确打开方式!
一口就爱上的金沙炒饭
2020年06月26日
你爱吃蛋黄焗鸡翅,焗南瓜吗?如果爱吃,那一定会喜欢这个金沙炒饭的,都是用咸蛋黄来包裹食材,同样的美味简单。剩米饭不爱吃了,不是只能用清水煮粥配咸蛋当早餐的,同样的食材,换种做法试试吧,一定会让你一口就爱上。
XO酱拌苦瓜
2020年06月20日
苦瓜,一开始我是拒绝的,这健康的绿色…… 一看就不适合我,奈何说这瓜也是外地来的, 嫌弃的尝一口…… 唉?只有清香? 再尝一口?还是如此…… 不赖不赖!
梅子绿茶
梅子绿茶是把绿茶先用开水浸泡后,再加入话梅一起冲泡以后得到的一种养生茶,话梅泡发之后即可饮用,也可放入冰箱冷藏后饮用,还可根据个人口味加入适量糖,这样尝起来又酸又甜,特别好喝。特别是在夏季高温天气,把泡好的梅子绿茶放入冰箱冷藏后拿出来饮用,会感觉特别清爽,它还能有效防止中暑症状的发生。
低卡夏日解暑饮料,蔓越莓冰爽柠檬水
2020年06月13日
夏日气温高,出汗多,人体水分流失块,一定要多补水才行,否则就很容易上火生病,尤其是平时不爱喝水的宝宝们,更要多加注意。今天囡姐跟大家分享的这款自制低卡解暑饮料只需要把冰冻好的蔓越莓冰和苏打水(或者任何你喜欢的饮料、酸奶),倒在一起就好啦,简单吧?天热的时候来上一口那感觉真是太奇妙了,蔓越莓冰会慢慢的融化,喝的时候你还能咬到蔓越莓冰,反正你们试试就明白了,简直是上瘾般的好喝又好吃!
日式煎饭团&荔枝莫吉托
2020年06月10日
糙米其纤维质、维生素的含量较白米多,淀粉含量却少了许多,很适合想瘦身的人食用。经常吃些杂粮挺好。蒸好的糙米饭,做成日式煎糙米饭团,特别好吃,带便当也不错哟。
山药菌菇汤
2020年06月01日
山药,健脾补肾,医食同源,老少皆宜。菌菇,能增强身体抵抗力,对身体很有好处。这二样东西都要多吃,绝对没坏处。 这款汤做起来快手方便 ,虽是素汤却也鲜美无比。
蜜豆蛋挞(无奶油全蛋版)
一枚蜜豆蛋挞,将蛋挞的香酥酥皮、挞馅的软嫩柔滑、蜜豆的甜蜜香浓融于一体,再加点自己喜欢的水果,丰富中满溢着甜蜜滋味,再加上一杯暖暖的清咖,让我们都过一个甜蜜的儿童节吧。 成年人是过了期的小朋友,生活虽苦,蛋挞超甜!节日快乐!
不寒不燥,春季进补好选择 | 虫草花蒸鱼片
2020年05月13日
要说蒸菜,印象里都是清汤寡水一身健康毫无食欲,甚至有人简单粗暴的把它归到了“只有我妈想让我天天吃的菜”的这一人神共愤的分类里。可蒸菜绝不只有这么简单。 囡姐今天分享的这道虫草花蒸鱼片,做法极其简单,只需要用到蒸鱼汁这一个调味料,做出的虫草花形似金丝线,口感脆爽,具有独特的香气, 而且鱼肉嫩滑,味道极其鲜美!直叫人一口又一口的不能停筷。
香脆椒煸肥肠
2020年04月06日
香脆微辣,味道鲜美,解馋不腻,尝过的人都喜欢吃!
香菇油饭
2020年04月01日
这是一份非常好吃的饭食,油香可口,吃了绝对想吃第二回。 虽然没有加肉,但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。