又尝春滋味——椒麻香椿

2024年03月18日

我国食用香椿历史悠久，民间自古有"食用香椿，不染杂病"之说，唐代还曾用香椿作为皇家贡品，在"春菜"人气榜上也占有一席之地，被称为"树上蔬菜" 香椿是春天很有特色的蔬菜，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。而且香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病 一般来说，初春时节的香椿口感最好。随着气温上升，香椿中的纤维化的现象会越来越严重，而且硝酸盐含量会急剧增加，变得不再适合食用。

腊味荷兰豆

2024年02月21日

春天看到绿色的食材就是会心情愉悦！荷兰豆青翠欲滴，金蒜末焦香，广味腊肠色泽红润，肥瘦相间，咸中带甜，肉质不柴不油而有嚼劲，越吃越香！

青花椒虾 —爽麻吃不腻

2024年02月21日

麻而不燥，香气扑鼻。虾肉非常有弹性，并且不会翻车。

儿菜炒腊肉是这样一种清新又倔强的味道

2024年02月21日

儿菜，冬天最期待的蔬菜之一！在四川，儿菜有很多吃法，直接丢清水里煮熟后，蘸着糊辣椒蘸水吃，清爽解腻，这叫白灼儿菜（方言叫煮白水）。儿菜也可以丢泡菜坛子里泡、还可以切成条晒干，不过最有烟火气的，还是和冬腊月的腊肉一起炒，微苦中带着甜，再染上腊肉的香气，特别下饭。 每年冬天，儿菜隔三差五就会出现在我家的餐桌上，百吃不腻。无论是冒着热气的白灼儿菜，还是飘着香气的腊肉炒儿菜，都成了每个寒冷的冬天里温暖的记忆。

包菜炒鸡蛋

2024年02月16日

包菜炒鸡蛋，超下饭的家常菜，好吃不腻，吸溜一口嘎嘎香。

麻椒莴笋

2024年01月28日

简单的莴笋做成有点高级的样子 。过年的家宴上来这样一口麻椒味的清爽莴笋太舒服了！又嫩又脆～超开胃，还解年腻！

葱烧豆腐

2024年01月27日

普通的豆腐和大葱也能做出好吃的下饭菜，关键呢还非常简单，只需要三步就能做出好吃的葱烧豆腐。

香辣鱼籽—鱼籽的神仙吃法

2024年01月22日

快来试试这个超级下饭的香辣鱼籽。 原谅我读书少，用这个香辣鱼籽拌饭我只能用"绝了"来形容。 喜欢口味稍重一点的要多加辣椒！

时来运转—金蒜皮蛋豆腐拌黄瓜

2024年01月21日

年夜饭餐桌上最好吃的凉菜莫过于这道皮蛋豆腐拌黄瓜了。做法简单，颜值高，清爽解年腻，还特别解酒下饭。

柠檬盐焗鸡

2024年01月07日

过年家里宴客，就做这个柠檬盐焗鸡，酸辣嫩滑，好吃还不腻！

超萌的圣诞老人咖喱饭

2023年12月10日

圣诞月来啦，圣诞的氛围也越来越浓了。今天和大家分享一款简单好做的带有浓浓节日氛围的圣诞老人咖喱饭，萌萌的圣诞老人饭团配上香浓好吃的咖喱，家里的小朋友们肯定喜欢的不得了！一起来get这道超可爱的咖喱饭吧～做法简单，给足你满满的仪式感！

藤椒鳕鱼排

2023年12月03日

真深海鳕鱼排，鱼肉鲜嫩，不用油炸也能尽享美味！

酸酸甜甜就是你——糖醋鱼片

2023年12月03日

酸甜可口，甜而不腻的糖醋鱼片，不用去外面饭店吃，在这里一学就会，在家自己就能做，外酥里嫩，特别开胃， 还有人不爱吗？

鳕鱼豆腐汤

2023年11月26日

秋冬季节适合喝一点汤来滋补一下，但是动物性骨汤的脂肪较多，长期喝容易肥胖，那有什么汤好喝营养高又不易胖呢？ 今天分享一个营养丰富，汤鲜味美还低脂的鳕鱼豆腐汤。

黄焖鸡

2023年11月26日

什么日理万机，都不如我的黄焖鸡。 黄焖鸡必须趁热吃，好吃的东西吃进胃里，可爱的人要放在心里， 热来份黄焖鸡吧，暖心暖胃更暖人。

鲜掉眉毛的-羊肚菌萝卜杂菌汤

2023年11月12日

冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤。今天跟朋友们分享的这道菌菇萝卜汤，美味一锅鲜，其实很简单，喝一口感觉整个人都润了起来。

山药莴笋炒木耳

2023年11月01日

秋冬季是极适合食补的，这道山药莴笋炒木耳，饱含水分的莴笋的爽脆，加上绵密细化的山药，软脆的木耳，少量小米辣点缀，食材的独特口感在经过简单烹饪后竟能完美融合且相辅相成，是一道快手养胃小炒，更是餐桌解腻的不二之选。

炸萝卜丸子

2023年10月23日

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。北方人的冬天是离不开萝卜的。 家里有不爱吃萝卜的小朋友可以试试这个炸萝卜丸子，外酥里嫩，吃一个就停不下来。

蒜苔炒鱿鱼

2023年10月16日

鱿鱼最家常又好吃的做法—蒜苔炒鱿鱼，鱿鱼鲜嫩，蒜苔脆爽，香辣好吃。

白灼虾

2023年10月02日

白灼虾这么做，才能保留虾的原汁原味，鲜嫩 Q 弹，简单易学！

干炸蘑菇

2023年09月16日

干炸蘑菇～一道素菜凭什么热销北方炒菜馆？

葱香麻辣花生酱鸡排面

2023年09月16日

砂锅里宽水烧开，放细面，快熟时，加入洗净的青菜汆烫。 煮个鸡蛋，煎了鸡排。 碗底放入葱花，麻辣花生酱，少许盐、鸡精香油提香，舀入两大勺滚开的面汤，冲开成汤底。 煮好的面快速盛出，鸡蛋切开，金黄焦脆的鸡排，热腾腾上桌，锅气十足。 食材易得，做法也简单质朴，普通一餐饭，不过多索求。

锅塌豆腐

2023年09月10日

豆腐能这么好吃？ 只需要一块豆腐，3分钟就能做出这道宫廷老菜！鲜美可口，老少皆宜～ 锅塌豆腐，外焦里嫩滋味浓好吃又好做的美味家常菜。

糖醋带鱼

2023年09月10日

酸甜可口、外脆里嫩，这是带鱼最好吃的做法之一—糖醋带鱼 煎带鱼。 做法也非常简单，把带鱼简单腌制码个低味，少油煎到外酥里嫩，再调一个饭店级的糖醋汁，咕嘟几分钟，下饭又下酒的糖醋带鱼就做好啦，你说简单不？

辣子鸡丁

2023年09月09日

每一颗辣子鸡丁都是无辣不欢宝子们的火辣心情。