砂锅里宽水烧开，放细面，快熟时，加入洗净的青菜汆烫。
煮个鸡蛋，煎了鸡排。
碗底放入葱花，麻辣花生酱，少许盐、鸡精香油提香，舀入两大勺滚开的面汤，冲开成汤底。
煮好的面快速盛出，鸡蛋切开，金黄焦脆的鸡排，热腾腾上桌，锅气十足。
食材易得，做法也简单质朴，普通一餐饭，不过多索求。
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葱香麻辣花生酱鸡排面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 100克
- 鸡排 1块
- 鸡蛋 1个
- 青菜 2颗
- 麻辣花生酱 1勺
- 小葱 1根
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
- 盐 少量
- 麻油 1小勺
葱香麻辣花生酱鸡排面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
青菜择洗干净，鸡蛋煮熟去壳，鸡排提前腌制好，小葱洗净切葱花备用。
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步骤 3：
锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至5-6成热。
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步骤 4：
下入腌制好的鸡排，中小火煎熟后盛出备用。
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步骤 5：
另取一锅，宽水煮面。
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步骤 6：
碗中加入1勺麻辣花生酱，1点盐，1小勺麻油，葱花。
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步骤 7：
浇入适量煮面的热汤，搅拌均匀成汤底。
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步骤 8：
面快熟时加入青菜烫至断生。
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步骤 9：
一碗热气腾腾的葱香麻辣花生酱鸡排面就做好了。
