韭苔虾仁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  虾仁去虾线，加1勺料酒，少量盐抓匀，腌制一下。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

• 步骤 4：

  

  将腌制好的虾仁冲洗干净，沥水备用。

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量金龙鱼特级初榨橄榄油调和油烧至7成热。

• 步骤 6：

  

  倒入蛋液迅速划散，盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅中留底油，下入处理好的虾仁翻炒。

• 步骤 8：

  

  炒至虾仁变色后下入洗净切寸断的韭苔。

• 步骤 9：

  

  翻炒至韭苔变色加适量的盐。

• 步骤 10：

  

  加入炒好的鸡蛋。

• 步骤 11：

  

  快速翻炒均匀即可。

• 步骤 12：

  

  鲜嫩爽口的韭苔虾仁炒蛋，低卡高蛋白哦。