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2016-07-25 加入

VX:Swrd051012 知食分子一枚,不是专业大厨,却是资深吃货!

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蒜蓉粉丝蒸贻贝

蒜蓉粉丝蒸贻贝

2023年03月18日

贻贝味道鲜甜,没有什么腥味,清蒸、煮汤煮粥或炒都特别好好吃,今天我们来做一道蒜蓉粉丝蒸贻贝,简直是无法拒绝的美味。

一口一个春天——春笋腊肠焖饭

一口一个春天——春笋腊肠焖饭

2023年03月07日

春笋是春天最不能错过的食材,每年一到春天就要来一锅这个春笋腊肠焖饭,不仅简单好做,焖出的每粒米都渗透了春笋的鲜嫩清香和腊肠的甜润,香喷喷,一整个好吃住,一口气连吃三碗不带停,每一口都是春天的鲜~!

苹果桂圆红枣银耳羹

苹果桂圆红枣银耳羹

2023年03月07日

苹果红枣和桂圆都属于营养价值丰富的水果。苹果有止渴、清热除烦,止泻润肠通便的作用,金燕耳的银耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质和矿物质,有机安全,老人小孩都能吃,对于想要保持身材的女生也特别友好,好吃无负担。红枣桂圆含有丰富的维生素C、葡萄糖、蛋白质、铁等营养元素,更适合适合体质虚寒、女性月经后服用,补气养血、美容养颜,推动皮肤细胞的新陈代谢起到延缓衰老的作用。 今天这个苹果桂圆红枣银耳羹用了免洗免泡的有机银耳,做起来特别节省时间,营养也是普通银耳的3倍之多~煮出来的银耳胶质满满,入口软糯细腻,胶多到黏嘴,红枣桂圆混合在一起煮特别香甜,还可以安神补血、健脾开胃,幸福感满满。

猪脆骨的神仙吃法——香辣猪脆

猪脆骨的神仙吃法——香辣猪脆

2023年02月21日

肉食爱好者不能错过的香辣猪脆骨 ,一口一个嘎嘣脆!

宴客C位,排骨界的天花板——蒜香烤排骨

宴客C位,排骨界的天花板——蒜香烤排骨

2023年02月05日

好吃到吮指的蒜香烤排骨,食材简单,有手就会做的零翻车菜式,逢年过节家里宴客必须安排上!

家常便饭,最是人间烟火气——油面筋酿肉

家常便饭,最是人间烟火气——油面筋酿肉

2023年02月03日

油面筋酿肉是江南一带十分普遍的家常菜。油面筋是江苏无锡传统的地方名菜,始于清乾隆时代(18世纪中叶)。由面粉等食材制成。 当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。 今天跟大家分享的这道油面筋酿肉,吸收了肉汁的鲜味,一口咬下去柔软多汁,鲜香美味,味道特别的浓郁。别具风味。 常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗油面筋酿肉,以示团团圆圆,增加快乐气氛。

寓意年年有余步步高升的年夜饭—黄鱼烧年糕

寓意年年有余步步高升的年夜饭—黄鱼烧年糕

2023年01月15日

马上快过年了,今天和朋友们分享一道过年硬菜:黄鱼烧年糕,寓意年年有余,步步高升!

春节家宴菜单首选—平安喜乐四喜丸子

春节家宴菜单首选—平安喜乐四喜丸子

2023年01月15日

倒计时7天就是2023新年了,宝子们年夜饭开始学起来啦! 年夜饭讲究寓意,这道象征"福""禄""寿""喜"的四喜丸子绝对是首选。外焦里嫩的肉丸,蘸上汤汁太下饭了! 2023年夜饭压轴菜外焦里嫩、味道鲜美的四喜丸子寓意:鸿运当头、平安喜乐!

冬至必备好吃又好看的翡翠白菜饺子

冬至必备好吃又好看的翡翠白菜饺子

2022年12月19日

每到冬至,当然少不了一顿饺子的仪式感啦~普通的饺子大家可能都会做,但这兼具颜值鱼美味的翡翠白菜饺子朋友们都会做吗?趁着今天冬至,带大家一起做这款绿白相间的高颜值翡翠白菜饺子。绝对是上桌即光盘的那种哦!快来为冬日的餐桌增添一抹充满活力的绿色吧。

一碗清汤面,简单朴素,知足温暖

一碗清汤面,简单朴素,知足温暖

2022年12月14日

吃汤面的好处,一半在于汤; 而汤的好处,又是寒饿的夜晚, 能够一口口把温暖吃进肚子里。

滋味鲜美家常菜——油焖鸡枞菌

滋味鲜美家常菜——油焖鸡枞菌

2022年12月09日

鸡枞菌它是与白蚁共生的菌类,白蚂蚁筑巢的时候同时培育了这种菌的菌丝体,它主要生长在云南贵州等地,鸡纵菌肉厚肥硕,鲜甜香脆为菌中之冠。 鸡枞菌含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 可以美独成菜也可以与鱼肉蔬菜和山珍海味搭配炸炒煎拌,烩烤焖炖,做汤都很棒鸡枞的吃法很多,今天来给大分享一道油焖鸡枞菌,它的做法很简单,滋味同样也很鲜美。

下饭神器,饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃,巨过瘾

下饭神器,饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃,巨过瘾

2022年12月06日

在家就能做出饭店同款酸汤鱼片。 鱼片嫩滑鲜美、汤底酸辣开胃米饭要备足~

炒饭届的天花板——泡菜培根炒饭

炒饭届的天花板——泡菜培根炒饭

2022年11月23日

泡菜、培根、洋葱、西芹,剩米饭…平平无奇的搭配碰撞出不一样的花火!

擂椒皮蛋

擂椒皮蛋

2022年11月22日

柴火香气挂满皮蛋的回甘,擂椒皮蛋 下酒、下饭皆入魂!

鱼你突围鱼香炒饼不错过每一次精彩

鱼你突围鱼香炒饼不错过每一次精彩

2022年11月18日

不放过每一个精彩时刻,每场赛事都陪你一同突围,深夜一份鱼香炒饼,横扫饥饿,速速回归精彩赛事,鱼香炒饼伴你同行。一定要做的鱼香炒饼,既能当菜。又能当主食,不沾不坨,喷香入味,做起来还简单,各种鱼香菜式一包太太乐搞定。 11.19-12.19期间,来豆果美食参与太太乐#嗨翻世界杯,美味不设限活动,即可get超硬核观球美食攻略,用美味力量支持你的心仪战队,边看边吃开启王炸好食体验,现在参与还有机会赢大奖噢!活动详情戳:https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3627?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote

朴实无华的炒米线,一口满足!

朴实无华的炒米线,一口满足!

2022年11月16日

从小到大都爱吃的炒米线,吃的时候加一点醋味道那叫一个棒!

泡菜五花肉豆腐汤——鲜美嫩滑的开胃下酒菜

泡菜五花肉豆腐汤——鲜美嫩滑的开胃下酒菜

2022年11月14日

最近北方的天气真是一下子变冷了,今天就来分享一道非常简单的开胃暖汤——泡菜五花肉豆腐汤。

干锅焗鲢鱼煲——鲜美嫩滑的开胃下酒菜

干锅焗鲢鱼煲——鲜美嫩滑的开胃下酒菜

2022年11月06日

天冷宅在家里又不出门的日子就想做一些适合小酌的菜肴。今天这道干锅焗鲢鱼煲做法超级简单,味道又鲜美嫩滑非常值得一试。

暖胃南瓜焖饭

暖胃南瓜焖饭

2022年10月23日

霜降一到北方的天气真是一秒入冬,周末宅在家不想出门,那就清一下家里的库存吧。泡上干货,拿出冰箱里的海米、腊肠,切一段妈妈自己种的老南瓜,做一锅简单又有营养的南瓜焖饭。 看饿了不?赶紧也动手做一锅吧,一定要多做一些啊,真的是吃着碗里还惦记锅里的呢!

大盘鸡

大盘鸡

2022年10月20日

新疆大盘鸡,又名沙湾大盘鸡、是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食,20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜,主要用鸡块和土豆块炒炖而成,色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细

金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜

金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜

2022年10月16日

好吃又好看的金钱蛋!寓意财源滚滚这么好的寓意过节在家宴客可不得安排上!煎炒过后有浓郁的咸蛋黄香气,配上辣椒,又香又辣好下饭~

让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感

让你食欲大开的咖喱豆腐,吃出满满幸福感

2022年10月08日

对于咖喱,有种特殊的感情,原来不会做饭的时候咖喱帮我解决了大问题。把土豆和肉往锅里一扔,再加2块咖喱,一顿幸福感满满的午餐就完成了,便宜又好吃。今天开发了新的咖喱吃法咖喱豆腐不但颜值高,而且还巨好吃还下饭! 有时候单独吃咖喱会觉得腻,加了西红柿的咖喱,打破了常规咖喱的味道,既能享受咖喱的美味,又能解腻开胃,让这道菜吃起来更加有层次,这么好吃的菜真的要学做一下

好吃到爆,酸甜又 Q 弹的虎皮鹌鹑蛋

好吃到爆,酸甜又 Q 弹的虎皮鹌鹑蛋

2022年10月08日

鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还高,虽然个头小,但营养价值却是非常的高,小火慢炸成虎皮蛋,裏上酸甜的料汁 做好的鹌鹑蛋特别有食欲,酸酸甜甜的非常好吃,一口一口吃不够噢!

莲藕排骨汤——连喝三碗都不够的汤,真的是巨巨巨好喝!!

莲藕排骨汤——连喝三碗都不够的汤,真的是巨巨巨好喝!!

2022年10月08日

秋天是吃藕的季节,煲汤吃藕钟情于一个“粉”字一口下去,口感粉糯,藕断丝连。莲藕可多吃,除烦解渴、健脾益胃、改善缺铁性贫血。 做这个汤我用了太太乐汤之鲜汤黄豆猪骨味调味料,用起来非常简单,加水加调料加食材,不到3分钟,靓汤就做好了,味道纯正,方便快捷,实在适合我这种爱喝汤又没时间炖的上班族了,用来做面条也非常好,盒子上还有做汤的菜谱,以及水和汤料的比例,照着做就可以啦!

这是一份从来都没吃腻的日式照烧鸡腿饭

这是一份从来都没吃腻的日式照烧鸡腿饭

2022年08月05日

日式鶏肉の照り焼き,裹满酱汁的鸡腿肉闪闪发光,一咬满口香浓郁的酱汁渗在每一粒米饭里~ 今天跟大家分享的这道日式照烧鸡腿饭,简单好做,去骨鸡腿肉经过腌制煎到表面微焦,淋上浓稠的照烧汁一同熬煮,吸饱酱汁的鸡腿肉滑嫩入味,肉汁饱满,裹着酱汁的米粒带着微微甜口,光是闻着香味就让人胃口大开,直接秒杀外卖,完美复刻日料店,关键分量十足~无论忙碌的一天有多劳累,享受美味料理的时光,最治愈人心。端上一碗泛着诱人光泽的日式照烧鸡腿饭足以赶走所有负能量! BTW:减脂控糖人士把大米饭换成糙米饭就行~愉快又满意的减脂餐呢!

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