2016-07-25 加入
VX:Swrd051012 知食分子一枚,不是专业大厨,却是资深吃货!
脊骨海带豆腐汤,简单易做暖胃清爽还减脂
2021年01月10日
脊骨海带豆腐汤这是一道我特别喜欢的美食,为此,我经常做给家人吃,脊骨海带豆腐汤制作方法简单快捷,汤汁浓郁鲜美可口,豆腐嫩滑美味香甜,脊骨更是营养丰富,不管是待客还是日常生活家居,这道菜都是优选汤菜之一,并且老少皆宜,在这样建冬天来一碗,暖暖的,议大家有空尝试一下哦!
海苔的味道,豆腐也知道,比肉肉还好吃的日式照烧海苔豆腐
2020年12月05日
脆皮日式照烧海苔豆腐,脆脆焦焦的外皮,滑嫩不碎又绵软的内心,真真正正的外焦里嫩,酱汁浓郁,一块入口回味无穷,太好吃啦!
吮指年糕香辣蟹 | 螃蟹香酥,年糕软糯,口感香辣,开胃下饭
2020年12月01日
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年秋天,蟹黄油满、壳薄、肉质细腻而有香味,这个时候的螃蟹是最肥美的。其中,雌蟹的黄正丰腴,满口香甜,雄蟹里面的膏脂非常丰满,营养比较丰富。蟹肉洁白晶莹;蟹黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。囡姐今天跟朋友们分享的这道吮指年糕香辣蟹以肉蟹和年糕辅以葱、姜、干辣椒和小石窖火锅调味料制成,口味咸鲜,辣得适中,香味浓烈,好吃到爆,回味无穷。
口味甘甜、肉质紧实、嚼起来非常筋道的鲍鱼新吃法,温拌鲍鱼
2020年11月19日
温拌海鲜是胶东四大拌之一,是非常经典的凉拌菜。温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段,所谓温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入小石窖小海鲜拌汁,上桌时拌匀即成。 鲍鱼含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,鲍鱼这样做简单,好看,好吃还有营养。
捞汁花蛤
2020年09月11日
捞汁花蛤是一种健康食物,因为少油少盐,特别是使用了捞汁一起制作的美食,是非常低热量低卡路里的健康绿色食物。所以到了季节,大家都十分喜爱食用捞汁菜。
腊肉箜饭
2020年07月24日
箜饭是通过高温和火候将食材的味道完全融合,做到你中有我,我中有你,而且即使下面的腊肉也是肥而不腻,做的时候前面盐份要适量加大,因为后面要混合米饭,如果盐分太少,最后混合在一起的时候,就会显得淡而无味,影响整体味道。 此菜做法简单,但要做好不是这么容易,需要有一定的烹饪经验,对大米和辅材的比例、食盐的量、水分和油分的量、火候的控制等,都会决定这道菜最后的效果~当然,在家里大家还可以按照自己的兴趣随便弄,有兴趣的可以自己去尝试~
蛋挞皮披萨
2020年06月27日
不用揉面,用蛋挞皮就能轻松做出披萨,不仅皮饼香酥诱人,用了腌制的鸡胸肉和彩椒做了奥尔良烤鸡口味的馅料,简直还营养丰富,一口下去超满足,让你一天元气满满。
蜜豆竹筒粽子
美食千千万,唯有粽子,南咸北甜。饱满的红豆像是红宝石一般镶嵌在糯米里,红白相间,甚是好看。 中华文化传下来的正统粽子是甜粽(并且在历史上强势制霸千年)。 用粽子纪念屈原的故事,最早出现在南朝梁代吴均的《续齐谐记》一书中:“屈原以五月五日投汨罗水,而楚人哀之,至此日,以竹简贮米,投水以祭之。” 所以端午节吃竹筒粽,最应景不过。 这支清香软糯香甜的蜜豆竹筒粽,才是端午节的正确打开方式!
一口就爱上的金沙炒饭
2020年06月26日
你爱吃蛋黄焗鸡翅,焗南瓜吗?如果爱吃,那一定会喜欢这个金沙炒饭的,都是用咸蛋黄来包裹食材,同样的美味简单。剩米饭不爱吃了,不是只能用清水煮粥配咸蛋当早餐的,同样的食材,换种做法试试吧,一定会让你一口就爱上。
XO酱拌苦瓜
2020年06月20日
苦瓜,一开始我是拒绝的,这健康的绿色…… 一看就不适合我,奈何说这瓜也是外地来的, 嫌弃的尝一口…… 唉?只有清香? 再尝一口?还是如此…… 不赖不赖!
梅子绿茶
梅子绿茶是把绿茶先用开水浸泡后,再加入话梅一起冲泡以后得到的一种养生茶,话梅泡发之后即可饮用,也可放入冰箱冷藏后饮用,还可根据个人口味加入适量糖,这样尝起来又酸又甜,特别好喝。特别是在夏季高温天气,把泡好的梅子绿茶放入冰箱冷藏后拿出来饮用,会感觉特别清爽,它还能有效防止中暑症状的发生。
低卡夏日解暑饮料,蔓越莓冰爽柠檬水
2020年06月13日
夏日气温高,出汗多,人体水分流失块,一定要多补水才行,否则就很容易上火生病,尤其是平时不爱喝水的宝宝们,更要多加注意。今天囡姐跟大家分享的这款自制低卡解暑饮料只需要把冰冻好的蔓越莓冰和苏打水(或者任何你喜欢的饮料、酸奶),倒在一起就好啦,简单吧?天热的时候来上一口那感觉真是太奇妙了,蔓越莓冰会慢慢的融化,喝的时候你还能咬到蔓越莓冰,反正你们试试就明白了,简直是上瘾般的好喝又好吃!
日式煎饭团&荔枝莫吉托
2020年06月10日
糙米其纤维质、维生素的含量较白米多,淀粉含量却少了许多,很适合想瘦身的人食用。经常吃些杂粮挺好。蒸好的糙米饭,做成日式煎糙米饭团,特别好吃,带便当也不错哟。
山药菌菇汤
2020年06月01日
山药,健脾补肾,医食同源,老少皆宜。菌菇,能增强身体抵抗力,对身体很有好处。这二样东西都要多吃,绝对没坏处。 这款汤做起来快手方便 ,虽是素汤却也鲜美无比。
蜜豆蛋挞(无奶油全蛋版)
一枚蜜豆蛋挞,将蛋挞的香酥酥皮、挞馅的软嫩柔滑、蜜豆的甜蜜香浓融于一体,再加点自己喜欢的水果,丰富中满溢着甜蜜滋味,再加上一杯暖暖的清咖,让我们都过一个甜蜜的儿童节吧。 成年人是过了期的小朋友,生活虽苦,蛋挞超甜!节日快乐!
不寒不燥,春季进补好选择 | 虫草花蒸鱼片
2020年05月13日
要说蒸菜,印象里都是清汤寡水一身健康毫无食欲,甚至有人简单粗暴的把它归到了“只有我妈想让我天天吃的菜”的这一人神共愤的分类里。可蒸菜绝不只有这么简单。 囡姐今天分享的这道虫草花蒸鱼片,做法极其简单,只需要用到蒸鱼汁这一个调味料,做出的虫草花形似金丝线,口感脆爽,具有独特的香气, 而且鱼肉嫩滑,味道极其鲜美!直叫人一口又一口的不能停筷。
香脆椒煸肥肠
2020年04月06日
香脆微辣,味道鲜美,解馋不腻,尝过的人都喜欢吃!
香菇油饭
2020年04月01日
这是一份非常好吃的饭食,油香可口,吃了绝对想吃第二回。 虽然没有加肉,但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。
湘味鱿鱼圈
2020年03月22日
这道菜好吃易做又营养美味,一学就会,家人都爱吃 ,特别开胃下饭,咸鲜湘辣,下酒也不错哦!
金针肥牛
2020年03月10日
气血双补的金针肥牛, 尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。脾胃虚寒者不宜吃得太多。变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食,不宜生吃。 酸辣爽口,麻汁香浓郁的汤汁,配着肥牛的嫩滑,金针菇的爽脆口感,每吃一口,味道都是那么的富有层次感。
五福蜜豆包
2020年01月27日
福禄寿喜财五福,有“五福五福,无事则福”的“无事福,吉运福”的寓意,也是数千年来黎民百姓心目中最受喜爱的神仙,也唯有福禄寿喜财五星照耀,人间才能有喜悦祥瑞的气息。象征意义:多福避难、吉星高照、福大财多、寿命长。用途:一般放置在客厅,可增添福气、财运、寿元、喜庆、文才。 “福禄寿喜财”分别代表了老百姓对幸福、升官、长寿、喜庆、发财五个方面的人生希望。 吃五福蜜豆包,享五福之安!
红烧牛肉
2020年01月01日
天气越来越冷,要多给家人做些增强抵抗力的食物来抵抗寒冬。牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,中医认为牛肉是为寒冬补益佳品。 今天囡姐给大家分享这道红烧牛肉最家常德做法, 这样做出的牛肉香嫩下饭不塞牙!关键是简单易学! 小火慢炖,简单好吃又入味,营养丰富!
肉末豆角
2019年07月01日
世间万物,唯有美食不可辜负,今天囡姐又来给大家分享健康美味的食谱了!豆角,又被称为豇豆、长豆角,其营养价值高,富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养物质,是很多人都非常喜欢吃的一道蔬菜。多数人在做这道菜的时候,都喜欢干煸着吃,这种做法吃着香但是比较油腻,囡姐觉得豆角最好吃的做法还是加点它一起炒,豆角更鲜香更入味,超下饭。 “它”就是肉末,豆角加点肉末一起炒,不仅营养味道还特别鲜香,特别下饭。不过很多人在做肉末豆角时总会遇到一些小难题,为什么炒的豆角不绿,不入味?先炒肉末还是先炒豆角?这道菜简单也有小技巧,接下来囡姐把肉末豆角的做法分享给大家。
藜麦时蔬烘蛋
藜麦是百搭的美食原料,煮熟的藜麦口感Q弹,带着一丝谷物的清香。一份好的早餐,除了增加蛋白质和维生素摄入量,通常里面也有增强饱腹感的利器。火到不能再火的藜麦,不仅饱腹,还有助于肠胃消化。加上黄瓜,胡萝卜,圣女果一起搭配,五彩缤纷,随手一拍就是大片!
糟溜鱼片
2019年06月09日
糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜,属于鲁菜,也是火候菜。此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。