梅干菜火腿焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。春笋去皮斜刀切小片，焯水（3-5分钟）后备用。诺邓火腿切片。梅干菜洗净泡发洗净攥干水分。

• 步骤 2：

  

  蒜去皮去蒂切蒜末，小米辣斜刀切段，小葱切葱花备用

• 步骤 3：

  

  锅中加入30克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  

  烧热后下入火腿片和蒜末，翻炒出香味后下入梅干菜，转小火继续翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  加入焯好的春笋，加适量清水，加盖，小火焖煮5-8分钟让梅干菜和竹笋充分吸收火腿的味道。

• 步骤 6：

  

  汤汁收浓后加入小米辣，少量白糖翻炒均匀，撒葱花即可出锅。

• 步骤 7：

  

  这道菜做法简单，鲜香下饭，味道超赞，搭配主食，小酌一绝，赶紧试试～