蒜香薯角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，薯条、薯角无需解冻。

• 步骤 2：

  

  一整颗蒜放入烤箱200℃10分钟，烤到微焦。

• 步骤 3：

  

  锅中宽油烧至5-6成热，下入薯条炸至薯条全部浮起，外表脆实，内里软糯，沥油捞出。

• 步骤 4：

  

  同样步骤薯角要多炸一会，炸好后沥油捞出。

• 步骤 5：

  

  烤好的蒜切成蒜碎，加沙拉酱拌匀，再撒芝麻海苔碎成蘸酱。

• 步骤 6：

  

  也可根据个人口味调一份番茄桑椹酱。

• 步骤 7：

  

  薯条，薯角这样做真的巨好吃！外脆里嫩再搭配上浓郁丝滑的蒜香酱，口感真的绝了。