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步骤 1:
准备食材,薯条、薯角无需解冻。
步骤 2:
一整颗蒜放入烤箱200℃10分钟,烤到微焦。
步骤 3:
锅中宽油烧至5-6成热,下入薯条炸至薯条全部浮起,外表脆实,内里软糯,沥油捞出。
步骤 4:
同样步骤薯角要多炸一会,炸好后沥油捞出。
步骤 5:
烤好的蒜切成蒜碎,加沙拉酱拌匀,再撒芝麻海苔碎成蘸酱。
步骤 6:
也可根据个人口味调一份番茄桑椹酱。
步骤 7:
薯条,薯角这样做真的巨好吃!外脆里嫩再搭配上浓郁丝滑的蒜香酱,口感真的绝了。
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