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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
小龙虾用牙刷仔细刷干净。
步骤 3:
把尾部中间一片扭断抽出虾线,再过清水冲洗两遍。
步骤 4:
葱切段,姜切片。
步骤 5:
蒜去皮去蒂切碎备用。
步骤 6:
锅中适量油,下入葱姜爆出香味后盛出备用。
步骤 7:
下入一半的蒜蓉,炒至金黄。
步骤 8:
加生抽,盐,糖翻炒均匀。
步骤 9:
下入处理好的小龙虾,加入1罐啤酒,葱姜和剩下一半的蒜蓉,大火煮开。
步骤 10:
转中火加盖焖煮10分钟。
步骤 11:
将小龙虾盛出摆好.将剩余的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀一起淋到龙虾上,撒上香菜就可以上桌啦!
步骤 12:
蒜香小龙虾做法简单,特别好吃!汤汁拌面也是超赞!
1.喜欢吃辣的宝子可以加点小米辣。2.焖煮中途看着锅,如果汤汁不够可以加点开水。
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