2015-11-13 加入
柏翠第六届烘焙大赛冠军，苏泊尔我是大厨师总决赛亚军，ACA第四届烘焙大赛亚军，学厨签约达人，原创食谱作者。
自制蔓越莓沙琪玛
2015年11月15日
传统小吃，只需要油炸和熬糖浆，做起来不难，虽然高油高糖，偶尔吃吃也没关系。做一次能保存很久，最好用油纸或塑料纸每个单独包装一下。
芙蓉蟹斗
2015年11月14日
芙蓉蟹斗是一道有名的上海菜，因其芙蓉洁白，蟹粉鲜美，很受欢迎。传统方法为油炸，而且用的是大闸蟹。我这次用的是鲜活的梭子蟹，肉多鲜美。虽然九月吃公蟹，十月吃母蟹，做这菜的时候还没多少蟹黄
松鹤延年贺寿蛋糕
这个是给老妈做的，昨晚做的戚风蛋糕胚，一早起来做完早餐，半小时裱完花，立刻装盒出门。时间仓促，感觉还可以更精致些，不过看起来效果还行。
大连拌海凉粉
拌海凉粉是辽宁大连地区夏季特色小吃之一，海凉粉也是当地特产。原料海凉粉是用生长在海底礁石上的一种叫牛毛菜的水草，晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后用刮刀刮成条形，就成了海凉粉。拌海凉粉比普通的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般晶莹剔透，是夏季的一道清新爽口的开胃凉菜。
芝士焗土豆泥
简单方便，味美可口的营养早餐。。。
香辣豆豉煎鱼籽
辣炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕，是中国东北和韩国流行的街头小吃。比较特别的是，炒年糕不是炒熟，而是利用煮的方式，让年糕饱吸酱料，搭配咸鲜的“甜不辣”（竹轮、鱼饼），盛在纸杯里，用牙签或叉子扎着边走边吃，非常受欢迎。
女巫手指饼干
2015年11月13日
做这个纯粹是为了好玩儿，出品效果还不错，打算万圣节做个应景的“鲜血”蛋糕，把它插上面，哇哦~~一定酷毙了~~ 本以为小家伙会害怕，没想到她嘴里叼着一根儿就来吓唬我~~小样儿的~~胆儿肥了~~：目 口味整体清甜酥脆，有烤过的黄油的香气和杏仁的香气，闭着眼睛吃的话，味道不错。。。哈哈哈。。。
海洋杯蛋糕
巧克力海贝与海绵蛋糕，携手消化饼干客串的沙滩和椰蓉海浪，浪漫夏日情怀。。
鲜香咖喱虾
虾性偏温，咖喱属热，适合冬天吃的暖胃暖身快手家常菜
蚝油杏鲍菇炒肉丝
鲜美可口，口感丰富，营养均衡，家常小炒。
盆栽枫树杯蛋糕
玩儿烘焙，把脑子里的“奇思妙想”付诸实现，享受制作的过程，品尝成果和满足感，如果还能得到大家的喜欢，就更好啦。。O(∩_∩)O哈哈哈~
花式冰皮月饼
冰皮月饼，顾名思义，外皮冰雪色，且需冷藏保存。自己动手做起来，不但干净卫生，而且花色随心搭配，很有点儿我的月饼我做主的味道。。哈哈
香辣烤寿司鱿鱼筒饭
这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。
芭比蝴蝶仙子生日蛋糕
小家伙的生日，提前好几周她就吵着要蝴蝶仙子蛋糕，要大大的闪亮的翅膀。于是用糖霜饼干做的翅膀，装饰的糖珠和饼干底都可以吃。蛋糕胚用的是支撑力更好的海绵蛋糕，奶油夹层中的黄桃是自己做的糖水罐头。小家伙很喜欢，连午觉也不睡了，非要守着冰箱，怕别人把她的蛋糕偷吃了。。(⊙﹏⊙)b
双色豆沙企鹅甜蒸饺
尝尝做甜品的饺子吧。。双色饺子皮，馅儿是甜味的红豆沙，皮是可可粉调色，肚皮是烫面麦心粉原色。。是不是很可爱呢~~~
巧克力淋浆裸蛋糕
这个是做今天的两个生日蛋糕订单时，多出来一片八寸可可戚风蛋糕，于是用3寸慕斯模具切出形状，做成了方便简易的裸蛋糕，既不浪费食材，又有了饭后甜点，完美哦。(*^__^*) 嘻嘻……
三鲜水晶金鱼蒸饺
很高兴又得到家乐浓汤宝的试用装和大礼包，于是用猪骨味的浓汤宝拌了三鲜饺子馅，尝试了金鱼型的水晶蒸饺，馅料鲜嫩多汁，饺子皮Q弹，是不是很有食欲呢~~：）
最爱之一东坡肉
昨天是阴历初一，某人只能吃素，可是边吃酥，嘴里边念叨，明天不用吃素了，明天我能吃肉。。。能吃肉。。吃肉。。肉。。。这么赤裸裸滴“暗示”，煮妇必须能接收到啊！于是，今儿做了这道东坡肉。实践证明，在我挑了几块皮上没检验蓝字的成品去拍照的工夫，剩下的已经被一扫而空了。而且某人还满含怨念地对我说，都是你姑娘吃的，我就吃了两块。。。。o(一︿一+)o~~~~我还没吃呢好么？幸好留了几块拍照。。。不过这种“光盘行为”，我就当成是无声滴表扬了，O(∩_∩)O哈哈哈
蜜汁烤猪排
2015年11月12日
鲜甜可口，老幼咸宜~~
家常酸辣汤
酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻~~ 酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡椒粉的辣，又不会"腥"。切记不要把材料一股脑入锅，那样会让胡椒粉"蒸发"掉，就变成酸汤了。胡椒粉和醋的比例大概是6:5，如果想辣味突出一些，可以用6:4。醋最好用保宁醋，如果没有，可以用香醋陈醋之类的代替。
酱油鸭腿
口感鲜甜肥嫩，老幼皆宜。鸭肉还有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效
菠菜蛤蜊鲜汤面
2015年11月11日
做法简单，味道鲜美，家常汤面
仿真猕猴桃黄油饼干
好吧，这个的灵感其实是有一天，我家小盆友说，妈妈~~猕猴桃里为什么长芝麻呀？~~好萌有木有~~n(*≧▽≦*)n~~于是就做了这个抹茶巧克力味儿的“长芝麻”的猕猴桃饼干，看起来是不是很像啊？
葱香编织烤肠面包
来是打算做了明早吃，结果刚烤完，某个小家伙就要吃，哎~切了吃吧~~╮(╯▽╰)╭~~不晓得剩的够不够做明天的早餐~~
