吉庆有余烤馕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料中所有材料揉成团，静置醒发30分钟后，取出揉匀

• 步骤 2：

  取一小块，，擀成均匀的薄片，用大盘子裁出圆形

• 步骤 3：

  取一块儿面团，揉成橄榄型，用剪刀从中间横向剪开，做金鱼的身体

• 步骤 4：

  两个小球做眼睛，一个细条围起来做嘴部，眼睛中间用筷子扎个洞，放进一个蜜豆

• 步骤 5：

  另擀薄片，裁出飘逸的尾巴和鱼鳍，用刀背刻出纹路

• 步骤 6：

  摆好两条鱼的位置

• 步骤 7：

  在鱼背上捏出鱼鳍，用小号裱花嘴的环形边在鱼身上戳出鱼鳞

• 步骤 8：

  另外用切水果的模具刻出水草的形状，再搓一些小球当气泡，装饰在周围

• 步骤 9：

  另取一块儿，搓成长条，分成两半，扭曲在一起，围在边上

• 步骤 10：

  发酵半小时左右，刷少许蛋液，入烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右即可

• 步骤 11：

  做好了

• 步骤 12：

  就是这个样子的