2015-11-13 加入
柏翠第六届烘焙大赛冠军，苏泊尔我是大厨师总决赛亚军，ACA第四届烘焙大赛亚军，学厨签约达人，原创食谱作者。
中式福寿结红枣豆沙面包
2016年01月10日
时间过得真快，转眼快过年了呀。。做个寓意吉祥的面包，也算应景儿了。。
宫廷荷花酥
2016年01月03日
不经常做酥皮点心，一来油水太大，要起酥就要和面时用好多油，虽说猪油（白油）起酥效果最好，但是市售的基本都是“精炼猪油”，是反式脂肪啊，还是少吃为妙。自己炼猪油，费时间又吃不了多少。要是用黄油的话，起酥效果不如白油，但是更香一些。要是再经过油炸，吃一块儿的热量也很惊人吧。。好吧，偶尔为之，用烤的代替油炸。。 这次烤椒盐酥饼，剩了几个酥皮面团，正好还有抹茶白莲蓉馅，是头几个月做月饼时剩的馅，冷冻了取出来再用，包几个荷花酥~~(*^__^*)
花生黑芝麻椒盐酥饼
2016年01月01日
和甜味馅料相比，我更喜欢吃椒盐馅儿的小点心，大爱那种淡淡的椒香和咸味，又能健胃解毒，温中散寒，一举两得
鲍鱼捞饭
2015年12月31日
鲜嫩味美，营养丰富
锦鲤汤圆
2015年12月30日
香糯弹滑，寓意吉祥，创意美食。
家常土豆烤羊排
话说，羊排算是我最爱的羊肉部位之一了，肉质比羊腿嫩，又肥瘦相间，口感丰富，不管是剔骨切块儿串肉串儿，还是炖白萝卜，或者腌入味之后直接烤着吃，都是经典的做法。 至于西餐中的羊排，经常作为主菜出现，经常佐以红酒，迷迭香，百里香或其他香草，黑胡椒，柠檬，洋葱，土豆，胡萝卜，西芹等等食材，或煎或烤或烩，还会搭配各种酱料或沙拉一起食用。
豆角肉末蛋炒饭
2015年12月26日
一勺里有肉、有蛋、有蔬菜、有米饭，孩子爱吃。
芒果莎莎酱烤银鳕鱼
2015年12月24日
酸甜清爽的芒果莎莎酱，搭配鲜嫩鲜美的银鳕鱼，清爽开胃，营养丰富。
熊本挤挤小面包
jianjian的熊本君，还是很萌很有人气的嘛。。。<(＾－＾)>
金香苹果派
家常熏鲅鱼
2015年12月23日
咸鲜开胃，下饭小菜
茄汁海鲜意面
2015年12月21日
简单，好吃，有营养。
红烧土豆排骨
这次没用电压力锅，直接用的老铁锅，炖出来更香更好吃
蜂巢免切披萨
2015年12月20日
这个想法从哪儿来呢，想做用手掰了就可以吃，不用一块一块切的披萨（这是为了省着买披萨刀的意思么？）。于是把锅贴的做法和披萨结合了一下，锅贴是顶上捏一下，两边开口，这个是两边捏一下，顶上开口，然后挤着摆起来烤。用的还是披萨酱和做披萨的材料，但是换个造型，吃起来更方便啦~~这个烤盘也不是标准的披萨盘，是活底派盘。。没办法，烘焙做久了，家里模具太多，混用吧。。O(∩_∩)O
香辣豆豉烤全鱼
2015年12月18日
用烤箱烤出来的鱼皮酥脆，鱼肉细嫩，香辣入味。一般烤的都是鲤鱼草鱼吧，这次用了一条黄鱼，也很好吃。看起来红彤彤的很喜庆，但是辣度可以，因为胡萝卜和豆豉、红油的辣度有限，很开胃。。这一条都被我自己吃光了。。汗
芝士焗龙虾
2015年12月17日
圣诞节晚餐之一
拿破仑酥蛋糕卷
千层酥皮的酥脆，奶油的香滑，蛋糕卷的绵软，加上表层酥皮碎的丰富口感，吃一口就会爱上它！
奶酪辣香肠炸弹包
2015年12月16日
香辣味的香肠片，拉丝的奶酪，绵软的面包体，还有黑胡椒和葱花儿的香气，丰富的滋味和口感一咬就在你口中炸开来。。O(∩_∩)O哈哈~ 原来zha弹是敏感词来着。。还需要审核。。汗。。
双莓瑞士卷
用小四卷的配方，细致绵软的蛋糕体里不时出现酸甜的蔓越莓干，再加上薄薄的一层蓝莓果酱，酸甜又清爽的蛋糕卷
圣诞节翻糖兔女郎杯蛋糕
坐在红酒杯里的圣诞兔女郎，性感么？嘿嘿嘿。。。
美式趣多多软曲奇
2015年12月15日
软就一个字！O(∩_∩)O哈哈哈~
圣诞节驯鹿杯蛋糕
诞节怎么能少了勤劳的小驯鹿呢。。
镂空蔓越莓千层酥
简单好做，又有气氛的小甜品~~千层酥皮搭配酸甜的蔓越莓，满满的阳光心情~~
圣诞节树屋翻糖蛋糕
2015年12月14日
好吧，今天挖的这个坑比较大，从早上九点多一直忙到下午两点，好不容易填完了。。效果还行，基本满意，(*^__^*) 嘻嘻……
企鹅慕斯蛋糕
没有奶油的甜腻，只有奶油冰淇淋和果冻口感的慕斯蛋糕，在屋外飘雪，屋里暖融融的圣诞节里品尝，也很搭配啊。
