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2015-11-13 加入

柏翠第六届烘焙大赛冠军,苏泊尔我是大厨师总决赛亚军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨签约达人,原创食谱作者。

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肉丝炒荷包豆

肉丝炒荷包豆

2016年07月14日

荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名,又名肾豆。在我们当地叫梅豆。 旧时为朝廷贡品,据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。

培根尖椒焗土豆泥

培根尖椒焗土豆泥

2016年07月11日

咸香的土豆泥,烤的流油的培根,还有奶酪碎,填在微辣的尖椒里,不用想就知道很好吃啦

香辣鱿鱼烤土豆泥

香辣鱿鱼烤土豆泥

2016年07月08日

酸辣脆爽——火爆大头菜

酸辣脆爽——火爆大头菜

2016年07月07日

简单快手,酸辣脆爽。卷心菜在我们北方叫大头菜,家常又好吃

海虹冬瓜蔬菜汤

海虹冬瓜蔬菜汤

2016年07月06日

海虹,我们北方的叫法,南方称青口,贻贝。肉质鲜嫩肥美,营养丰富。加上冬瓜,清甜鲜美不油腻。

燕麦香蕉脆皮雪糕

燕麦香蕉脆皮雪糕

2016年07月06日

雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。 原创,转载请注明作者。

小熊维尼挤挤面包

小熊维尼挤挤面包

2016年07月06日

松软的淡奶油挤挤小面包,萌萌哒维尼熊。。。不过还有一只跳跳虎藏在里面,快找出来,把它吃掉! 标注的是阳晨硅胶手把长30厘米不粘烤盘的用量。如其他模具,用量可酌情增减。 原创,转载请标明作者。

超软奶油面包

超软奶油面包

2016年07月03日

这个方子做的直接发酵法面包,确实超软,操作简单,直接用面包机做出来就好吃。关键是自己做的最安全,什么添加剂也没有,全是天然材料,家人吃了也放心。

奶油木糠杯

奶油木糠杯

2016年07月03日

西瓜果泥冰棒

西瓜果泥冰棒

2016年07月01日

把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃,变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天,一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比单纯的冰棒好吃

小黄人咖喱牛肉饭

小黄人咖喱牛肉饭

2016年06月30日

用土豆泥和海苔做的小黄人,再加上香浓的咖喱牛肉,还等什么,开动吧。。 原创,未经本人同意请勿转载。

卤肉饭

卤肉饭

2016年06月29日

小家伙昨天就吵吵要吃卤肉饭,于是今儿就给她做了。。这么满满一碗都吃了,一个小时前在幼儿园吃的晚饭都哪儿去了?简直是用绳命证明了她是卤肉饭死忠粉~~

意式肉酱千层面(附番茄肉酱、白酱及千层面皮做法)

意式肉酱千层面(附番茄肉酱、白酱及千层面皮做法)

2016年06月29日

意式千层面属于意式宽面,馅料一般是番茄肉酱。尽管每层都铺一样的馅料,可是每层的口感却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载,可以追溯到十四世纪一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》,记载将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放,然后进行烧制。 我用的是自制的千层面皮。千层面皮有两种方法,一种是炒面糊,铺在肉酱中间再烤,成品比较稀软。另一种是和面擀成面片,汆水后再铺叠,成品脱模后可以切块,比较方便分食。

草泥马甜甜圈

草泥马甜甜圈

2016年06月28日

心情好的时候,就做小黄人儿。心情不好,为了切合万马奔腾的心情,请原谅我带来了黑暗料理——草泥马甜甜圈。估计此种不良情绪还会持续几天,对此期间产生的黑暗料理所给您带来的不良反应和后遗症概不负责。。。原创,转载请标注作者 甜甜圈一般有面包质地和蛋糕质地的。蛋糕的一般需要加泡打粉,相比较而言还是酵母发酵的更健康一些。所以这次用发酵面团做的面包圈,炸过之后香甜松软。因为表面要装饰巧克力,所以面团甜度一般,也可以根据个人喜好酌情增减糖量。黄油也可以不加,不揉出手套膜也可以。直接按照快速面包做法制作就可以。

龙虾豆浆面包

龙虾豆浆面包

2016年06月28日

中午吃的麻辣小龙虾,味道很好,可惜没够吃。。正好早上用破壁机做了豆浆,于是拿来发酵面团做了小龙虾面包,O(∩_∩)O哈哈哈~ 原创,转载请标明作者。

奥利奥奶油雪糕

奥利奥奶油雪糕

2016年06月28日

海胆蒸蛋羹

海胆蒸蛋羹

2016年06月26日

生剖的鲜活海胆,是有些残忍哈~~不过味道相当鲜美~~在海边吃海鲜长大,就喜欢这一口~~做法很简单,就是处理海胆比较麻烦一些,不过找到了窍门,也是很快的~~四五月份是最肥的时候,现在也还好吧

早餐香肠煎蛋

早餐香肠煎蛋

2016年06月25日

吃惯了圆形、心形的煎蛋和片状的香肠,换个有爱的造型吧

扇贝蝴蝶虾蒸豆腐

扇贝蝴蝶虾蒸豆腐

2016年06月24日

东北乱炖焖饭

东北乱炖焖饭

2016年05月31日

东北乱炖是一道有名的家常菜,就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起,很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭,简单方便,食材随心搭配。用培根代替五花肉,无需放油,成品更加鲜香。不爱吃茄子和胡萝卜的孩子,也能吃满满一碗,棒棒哒。

小兔子香蕉松饼#最萌缤纷儿童节#

小兔子香蕉松饼#最萌缤纷儿童节#

2016年05月28日

香甜的香蕉松饼,摆成个跳着逃走的小兔子,孩子更爱。。

疯狂动物城翻糖杯蛋糕#最萌缤纷儿童节#

疯狂动物城翻糖杯蛋糕#最萌缤纷儿童节#

2016年05月27日

前阵子带小盆友去看这部《疯狂动物城》电影,好喜欢这对儿萌萌的cp。还记得小时候我们爱看的动画片,无非是黑猫警长,大闹天空和葫芦娃,变形金刚之类的,现在的孩子可看可玩儿的东西更多了,看个卡通电影还是3D的~^O^ 听说我要给她做兔子和狐狸的蛋糕吃,把她高兴坏了,我这边做,她就趴在一边看,动不动就要伸手帮忙(其实是伸手捣乱吧)。。结果做好了,她又不舍得吃了,拿在手里看来看去,最后把杯蛋糕都吃了,把这对儿糖人儿特别收了起来。就是不知道能保存多久,也算留个纪念吧。 ps:原创,未经本人同意,请勿转载。

海绵宝宝彩色汤圆

海绵宝宝彩色汤圆

2016年05月26日

汤圆也不是只有一个样子,也可以萌萌哒。。

小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#

小鸭子蔬菜汤饭#最萌缤纷儿童节#

2016年05月25日

一餐一个故事: 晴朗的午后,白鸭子妈妈带着一群黄色的小鸭子宝宝到池塘里游泳。绿色的池水,红色的荷花,还有草叶上慢慢爬动的小蜗牛。。。一切都那么安宁温暖。。 用料:虾仁,洋葱,盐,料酒,胡椒粉——蜗牛 西葫芦,盐,高汤,葱花儿,韭菜汁——池水 圣女果,黄瓜——荷花和树叶 米饭,胡萝卜,红薯泥——鸭妈妈和小鸭子

水果酸奶冰棍儿

水果酸奶冰棍儿

2016年05月23日

既干净卫生,没有添加剂,又能根据个人喜好选择水果,想吃的话打开冰箱就能吃到,简单方便~~

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