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2015-11-13 加入

柏翠第六届烘焙大赛冠军,苏泊尔我是大厨师总决赛亚军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨签约达人,原创食谱作者。

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#RIO#拼色鸡尾酒

#RIO#拼色鸡尾酒

2016年07月18日

清爽的配色,酸甜的好味,只需要水蜜桃味和柠檬味的锐澳鸡尾酒,有颜值有内涵,又简单好做,赶快做起来,在聚会上提升一下逼格吧。。。

我是蛋糕,不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕

我是蛋糕,不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕

2016年07月17日

把海绵蛋糕放进冰淇淋的筒内烤熟,再挤上打发的淡奶油,妥妥儿的一个仿真冰淇淋。。其实是奶油蛋糕和脆皮筒口感啦~~

早餐—小羊肖恩麻酱三明治

早餐—小羊肖恩麻酱三明治

2016年07月16日

用破壁机把烤熟的花生和炒熟的芝麻打成麻酱,再也不怕添加剂问题了。多做一些密封保存,除了拌面,拌凉菜,还能用来做吐司夹层,棒棒哒。 原创,转载请标明作者。 PS;因为最近遇到这么个事儿,所以要啰嗦一句。感谢喜欢我的食谱并学做的盆友,但是也希望当您圈其他品牌拉好感的时候,不要把我的创意说成您自己的。虽然我的食谱没有申请专利,也不是说我做了别人就不能做,但是那样的做法毕竟会有点儿三观不正的嫌疑。谢谢。

剩米饭的华丽转身——南瓜米饭冰淇淋

剩米饭的华丽转身——南瓜米饭冰淇淋

2016年07月15日

剩米饭的华丽转身,不用冰淇淋机,只要有冰箱,混合蒸熟的南瓜、细砂糖和打发的淡奶油,好好次哒~~

南瓜米饭煎蛋饼

南瓜米饭煎蛋饼

2016年07月14日

甜味儿的煎蛋和米饭,还有清甜的南瓜香味儿,没想到的好吃哦

肉丝炒荷包豆

肉丝炒荷包豆

2016年07月14日

荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名,又名肾豆。在我们当地叫梅豆。 旧时为朝廷贡品,据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。

培根尖椒焗土豆泥

培根尖椒焗土豆泥

2016年07月11日

咸香的土豆泥,烤的流油的培根,还有奶酪碎,填在微辣的尖椒里,不用想就知道很好吃啦

香辣鱿鱼烤土豆泥

香辣鱿鱼烤土豆泥

2016年07月08日

酸辣脆爽——火爆大头菜

酸辣脆爽——火爆大头菜

2016年07月07日

简单快手,酸辣脆爽。卷心菜在我们北方叫大头菜,家常又好吃

海虹冬瓜蔬菜汤

海虹冬瓜蔬菜汤

2016年07月06日

海虹,我们北方的叫法,南方称青口,贻贝。肉质鲜嫩肥美,营养丰富。加上冬瓜,清甜鲜美不油腻。

燕麦香蕉脆皮雪糕

燕麦香蕉脆皮雪糕

2016年07月06日

雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。 原创,转载请注明作者。

小熊维尼挤挤面包

小熊维尼挤挤面包

2016年07月06日

松软的淡奶油挤挤小面包,萌萌哒维尼熊。。。不过还有一只跳跳虎藏在里面,快找出来,把它吃掉! 标注的是阳晨硅胶手把长30厘米不粘烤盘的用量。如其他模具,用量可酌情增减。 原创,转载请标明作者。

超软奶油面包

超软奶油面包

2016年07月03日

这个方子做的直接发酵法面包,确实超软,操作简单,直接用面包机做出来就好吃。关键是自己做的最安全,什么添加剂也没有,全是天然材料,家人吃了也放心。

奶油木糠杯

奶油木糠杯

2016年07月03日

西瓜果泥冰棒

西瓜果泥冰棒

2016年07月01日

把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃,变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天,一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比单纯的冰棒好吃

小黄人咖喱牛肉饭

小黄人咖喱牛肉饭

2016年06月30日

用土豆泥和海苔做的小黄人,再加上香浓的咖喱牛肉,还等什么,开动吧。。 原创,未经本人同意请勿转载。

卤肉饭

卤肉饭

2016年06月29日

小家伙昨天就吵吵要吃卤肉饭,于是今儿就给她做了。。这么满满一碗都吃了,一个小时前在幼儿园吃的晚饭都哪儿去了?简直是用绳命证明了她是卤肉饭死忠粉~~

意式肉酱千层面(附番茄肉酱、白酱及千层面皮做法)

意式肉酱千层面(附番茄肉酱、白酱及千层面皮做法)

2016年06月29日

意式千层面属于意式宽面,馅料一般是番茄肉酱。尽管每层都铺一样的馅料,可是每层的口感却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载,可以追溯到十四世纪一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》,记载将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放,然后进行烧制。 我用的是自制的千层面皮。千层面皮有两种方法,一种是炒面糊,铺在肉酱中间再烤,成品比较稀软。另一种是和面擀成面片,汆水后再铺叠,成品脱模后可以切块,比较方便分食。

草泥马甜甜圈

草泥马甜甜圈

2016年06月28日

心情好的时候,就做小黄人儿。心情不好,为了切合万马奔腾的心情,请原谅我带来了黑暗料理——草泥马甜甜圈。估计此种不良情绪还会持续几天,对此期间产生的黑暗料理所给您带来的不良反应和后遗症概不负责。。。原创,转载请标注作者 甜甜圈一般有面包质地和蛋糕质地的。蛋糕的一般需要加泡打粉,相比较而言还是酵母发酵的更健康一些。所以这次用发酵面团做的面包圈,炸过之后香甜松软。因为表面要装饰巧克力,所以面团甜度一般,也可以根据个人喜好酌情增减糖量。黄油也可以不加,不揉出手套膜也可以。直接按照快速面包做法制作就可以。

龙虾豆浆面包

龙虾豆浆面包

2016年06月28日

中午吃的麻辣小龙虾,味道很好,可惜没够吃。。正好早上用破壁机做了豆浆,于是拿来发酵面团做了小龙虾面包,O(∩_∩)O哈哈哈~ 原创,转载请标明作者。

奥利奥奶油雪糕

奥利奥奶油雪糕

2016年06月28日

海胆蒸蛋羹

海胆蒸蛋羹

2016年06月26日

生剖的鲜活海胆,是有些残忍哈~~不过味道相当鲜美~~在海边吃海鲜长大,就喜欢这一口~~做法很简单,就是处理海胆比较麻烦一些,不过找到了窍门,也是很快的~~四五月份是最肥的时候,现在也还好吧

早餐香肠煎蛋

早餐香肠煎蛋

2016年06月25日

吃惯了圆形、心形的煎蛋和片状的香肠,换个有爱的造型吧

扇贝蝴蝶虾蒸豆腐

扇贝蝴蝶虾蒸豆腐

2016年06月24日

东北乱炖焖饭

东北乱炖焖饭

2016年05月31日

东北乱炖是一道有名的家常菜,就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起,很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭,简单方便,食材随心搭配。用培根代替五花肉,无需放油,成品更加鲜香。不爱吃茄子和胡萝卜的孩子,也能吃满满一碗,棒棒哒。

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