2015-11-13 加入
柏翠第六届烘焙大赛冠军,苏泊尔我是大厨师总决赛亚军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨签约达人,原创食谱作者。
小黄人咖喱牛肉饭#奇妙咖喱,拯救萌娃食欲#
2017年04月15日
鲜香浓郁,开胃下饭。用土豆泥和海苔做的小黄人,站在米饭做成的小岛上,被香浓的咖喱牛肉环绕,快用勺子把它拌匀吃掉吧。
奶酪蝴蝶虾饭团
2017年04月14日
咸蛋黄饭团,搭配奶酪烤虾,还有提味的千岛酱,小朋友很爱吃。
水煮牛肉#樱花味道#
2017年04月04日
麻辣鲜香,下饭好吃。
洋葱蒜苔炒鸡心#樱花味道#
2017年04月01日
中医有“以形补形”的说法,由此说来鸡心不但可以补心,蛋白质含量高,脂肪含量少,且口感Q弹,再加上炒后清甜的洋葱和蒜苔,荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。
蒜酱拌鸡蛋
2017年03月22日
非常简单又好吃的一道家常小菜儿。平时煮蛋炒蛋蒸蛋吃惯了,偶尔换换口味也不错。而且用煮的方法,鸡蛋的营养损失的最少。小时候老爸经常把它当下酒菜吃,现在恐怕已经很少有人这么吃了。
辣炒豆腐皮#樱花味道#
麻辣,快手,下饭下酒的小炒
扇贝粉丝蒸娃娃菜#樱花味道#
2017年03月21日
鲜甜清爽,营养均衡
麻辣啤酒小龙虾#樱花味道#
干煸茄子豆角#樱花味道#
简单的家常菜,过了油的豆王特别香,茄子喜油喜糖,再来点儿生抽,特别好吃。
蓝莓山药泥
2017年03月20日
山药是个好东东,具体功效请问度娘。至于它的做法,基本都很简单,做粥,炖汤,小炒,还有蒸熟蘸各种果酱,简单又好吃。这是老公过生日时,我做的一个小甜品。
菠菜拌蚬子
鲜活的丹东大黄蚬子,鲜嫩肥美,凉拌吃起来爽口解腻,很好吃的下酒菜。但是处理蚬子也有些小窍门。
菠菜蚬子面#樱花味道#
简单方便的热汤面
韩式酸辣鱿鱼拌饭#樱花味道#
比普通韩式拌饭更简单,更少的食材,但是同样酸辣,口感丰富,好吃下饭
椒盐软炸肉#樱花味道#
2017年03月19日
家常,快手,大块肉,椒香不腻
黑芝麻椒盐咸酥饼#樱花味道#
和甜味馅料相比,我更喜欢吃椒盐馅儿的小点心,大爱那种淡淡的椒香和咸味,又能健胃解毒,温中散寒,一举两得。 水油皮:面粉a150克,黄油a40克,糖a15克,蛋液a30克,热水a30克, 油酥:低筋粉b100克,黄油b60克
槐花鸡蛋饼#樱花味道#
2017年03月18日
我用的紫色的槐花,常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的,味道营养和白色槐花类似,不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎,所以要慎食。其实我想说的是,白色槐花长得太高了,伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。O(∩_∩)O哈哈哈~ PS:蛋液偏碱性,所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝,so。。。如果想颜色变红,可以滴一滴柠檬汁或食醋,兼具去除蛋腥的作用。
豆渣发面馅饼#樱花味道#
2017年03月17日
榨过豆浆剩的豆渣也很有营养,扔掉就太可惜了,直接和面烙饼,又营养又好吃
煎饼果子#樱花味道#
吃剩的油条,变身另一款快手早餐
孜然爆炒鸡胗#樱花味道#
鸡胗切丝,口感更脆,还有孜然的香气和爽口的青椒洋葱,下饭下酒都不错
扇贝韭菜盒子#樱花味道#
2017年03月16日
春天正是吃韭菜的季节,不但滋味鲜美,而且滋补阳气。加上鲜美的扇贝丁和鸡蛋,不但营养丰富,口味和口感都棒棒哒。用热水和面,面要和得稍软一些。因为是烫面,其实已经半熟了,内馅也是半熟的,所以很容易熟透,出锅后趁热吃,皮是脆的,内里鲜嫩多汁。
酸菜炖排骨#樱花味道#
2017年03月15日
冬天用大白菜腌制的酸菜,是我们东北人喜欢也常吃的菜。以前物资匮乏时,酸菜萝卜基本就是冬天主要的蔬菜了。现在虽然想吃什么都有,但是这种发酵的酸、脆和排骨交融的美味,还是时常引得人想吃。用的排骨不要净排,要那种稍带软骨的部分,配上一碗米饭,真是吃得好舒服。
金枪鱼饭团
咸鲜清爽,简单好吃,饿了的时候很顶饱,又很容易做,当早餐棒棒哒
香煎鸡排#樱花味道#
2017年03月14日
用鸡胸肉做成香酥的鸡排,搭配可口的酱料,或者直接吃都很美味
清炒虾#樱花味道#
2017年03月13日
活蹦乱跳的海虾,最好的吃法除了醉虾、白灼,就是清炒了。只需要一点点盐和生抽,鲜甜弹嫩的原味就很诱人了
咸香土豆泥曲奇#我的烘焙不将就#
吃惯了甜味的曲奇饼干,尝尝土豆泥烤的咸曲奇吧。因为没有添加面粉,口感和普通曲奇不一样,刚出炉的时候表面酥酥的,有点儿薯片的感觉。放久了回潮的话,就像吃土豆泥一样了。喜欢微辣口味的,可以尝试加少许糖和辣椒粉?