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2015-11-13 加入

柏翠第六届烘焙大赛冠军,苏泊尔我是大厨师总决赛亚军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨签约达人,原创食谱作者。

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西葫芦疙瘩汤

西葫芦疙瘩汤

2016年09月10日

简单快手的早餐,可以搭配任意蔬菜,营养丰富容易消化。只要疙瘩打得均匀弹滑,配上鲜汤就美美哒

银耳百合雪梨汤

银耳百合雪梨汤

2016年09月09日

苏泊尔养生壶试用食谱

芒果西米露

芒果西米露

2016年09月09日

用养生壶做点儿甜品冷饮也是不错哒。。苏泊尔养生壶试用食谱

广式枣泥月饼

广式枣泥月饼

2016年09月08日

自己炒的枣泥馅更香醇,吃起来也更放心。我用的100克的模具,做的每个50克,皮馅比例3:2。这个大小正好一次吃一块,不用切开很方便。

柠檬薰衣草茶

柠檬薰衣草茶

2016年09月08日

薰衣草有有镇静、舒缓、催眠的作用,其中的花青素遇到柠檬中的酸会变成美美哒粉红色,再加上冰糖、枸杞和蜂蜜调味,养生、美味又悦目。——苏泊尔养生壶试用食谱

什锦浇汁鱼

什锦浇汁鱼

2016年09月08日

伏季休渔结束了就有新鲜的大黄花鱼吃啦。新鲜的肉质肥嫩,不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些,一般都是清炖,这次换个做法,做的咸鲜味浇汁的,加上什锦菜搭配,汤汁拌饭,营养又好吃。

小鸡炖蘑菇#家乐炆炖浓汤宝#

小鸡炖蘑菇#家乐炆炖浓汤宝#

2016年09月07日

家乐新品炆炖浓汤宝的试用食谱,用它调味更简单方便。 做为土生土长的东北人,对“小鸡炖蘑菇”这道传统的东北菜有深深的情结。每年夏秋之交,采摘细杆小薄伞的野生榛蘑,晒干后保存起来。等到冬季,将干榛蘑泡发,和鸡肉、粉条一起,小火慢炖出一锅鲜香浓郁的汤菜。屋外零下二三十度的低温里,屋内却温暖如春,一家人围坐在一起,有汤喝,有肉吃,还有鲜美的榛蘑,再随便聊聊身边的趣事,说不出的惬意温暖。

家常地三鲜

家常地三鲜

2016年09月06日

简单好吃的经典东北菜

广式五仁青红丝月饼

广式五仁青红丝月饼

2016年09月06日

本来今年不打算做月饼了,可是又有订单,没办法只好接了。做了广式几种常见又好吃的馅料,五仁青红丝,枣泥,豆沙,黑芝麻。去年发过的食谱就不重复了。我用的是100克的模具,皮馅比例2:3,做的50克一个的小月饼,一人吃一个不用切。馅料比例可根据个人喜好。 五仁馅:烤花生碎、瓜子仁(葵花籽和南瓜子)、熟白芝麻、烤核桃仁、熟松籽、冬瓜糖、青红丝共240克,蜂蜜75克,麦芽糖浆75克,熟面粉和糯米粉适量,花生油55克,水适量。

山药八宝饭#铁釜烧饭就是香#

山药八宝饭#铁釜烧饭就是香#

2016年09月06日

传统的八宝饭是以蒸熟的糯米加各种果料和糖卤汁制成,一般腊八等节日食用。很高兴这次得到九阳新款铁釜T5电饭煲的试用机会,用大米、山药等秋季时令的养生材料,做成了这款佐餐八宝饭。口感微甜,饭粒弹糯,好吃又营养。

油泼辣子拌馄饨

油泼辣子拌馄饨

2016年09月04日

吃惯了热汤馄饨,其实用油泼辣子拌着也很好吃

豆沙蛋黄酥

豆沙蛋黄酥

2016年09月03日

上校鸡块#胃,我养你啊#

上校鸡块#胃,我养你啊#

2016年08月30日

桑葚香蕉冰淇淋#胃,我养你啊#

桑葚香蕉冰淇淋#胃,我养你啊#

2016年08月30日

自己做的冰淇淋,不用所谓的冰淇淋粉,没有任何添加剂,只选用天然的水果,淡奶油和糖,没有冰淇淋机也没关系,照样吃到醇香甜滑的冰淇淋,想吃只要打开冰箱就有啦~~

红糖红豆羊羹#胃,我养你啊#

红糖红豆羊羹#胃,我养你啊#

2016年08月29日

羊肝羹和羊羹都是羹类甜品小吃,区别在于原料有无羊肝成分。 最早的羊羹是羊肉熬成的浓汤热食,宋朝传到日本,日本僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形状,日语肝羹发音类似,就成了羊羹,茶道流行之时就成了著名茶点。 到了现在,羹是指用蒸煮等方法做成的糊状、冻状的食物,而羊羹则是由红小豆、豌豆等加入上等的白砂糖,经过筛选、煮制、搓沙、灌装等工序精制而成。羊肝羹是在上述原料基础上添加除膻工艺的糖化羊肝泥再配以β-胡萝卜素制成的。 自己在家制作的话,很难给羊肝除膻,但是只用红豆来做的羊羹,也很弹滑香甜,且不说红豆疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效,当成一道夏季甜品,也很不错。

黄金鱼蛋#胃,我养你啊#

黄金鱼蛋#胃,我养你啊#

2016年08月29日

香酥的外壳,鲜嫩的鱼肉,还有营养丰富的鹌鹑蛋,一口咬下去,几种口感和滋味,搭配得刚刚好。。

豆浆烧仙草#胃,我养你啊#

豆浆烧仙草#胃,我养你啊#

2016年08月29日

小黄人豆浆甜甜圈#胃,我养你啊#

小黄人豆浆甜甜圈#胃,我养你啊#

2016年08月28日

用破壁机做的豆浆,还可以用来和面,做成面包圈。不想用色素,就把小黄人的牛仔裤变成咖啡裤子吧

土豆泥咸曲奇#胃,我养你啊#

土豆泥咸曲奇#胃,我养你啊#

2016年08月28日

吃惯了甜味的曲奇饼干,尝尝土豆泥烤的咸曲奇吧。因为没有添加面粉,口感和普通曲奇不一样,表面酥酥的,内里绵软。

红豆山楂雪糕#胃,我养你啊#

红豆山楂雪糕#胃,我养你啊#

2016年08月28日

红豆加山楂,是能祛湿排毒减肥的搭配。用破壁机将红豆做成红豆沙,加上山楂片刻的花朵图案,又好看又好吃

椰汁玉米凉糕#胃,我养你啊#

椰汁玉米凉糕#胃,我养你啊#

2016年08月28日

清爽香甜,美味又营养的椰汁玉米凉糕

豆浆打卤面#胃,我养你啊#

豆浆打卤面#胃,我养你啊#

2016年08月28日

用破壁机做的豆浆剩了一些,尝试用豆浆打的卤子,粉粉的感觉,和平时吃的打卤面不一样,但是拌起来也很好吃,有香肠和脆脆的卷心菜,营养丰富。 破壁机打的豆浆特别细腻,没有豆渣,所以豆浆相对浓稠一些。

红薯紫菜卷

红薯紫菜卷

2016年08月27日

用家里剩余的零星材料搭配起来,放入各种蔬菜,口味和营养都很丰富

蔓越莓牛奶太妃糖#胃,我养你啊#

蔓越莓牛奶太妃糖#胃,我养你啊#

2016年08月26日

用破壁机做的蔓越莓果酱,还可以做成太妃糖,甜甜哒可要藏好了,不然都被小家伙偷吃了

香菇猪肉烧麦#胃,我养你啊#

香菇猪肉烧麦#胃,我养你啊#

2016年08月26日

烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāo mài )等等,顶端形状蓬松束折如花,皮薄开口,是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,称为烧卖。南北方的烧麦在材料、做法等方面有很大差异。南方多用糯米为馅,北方以肉类居多。 用破壁机打肉馅,方便又快捷。

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