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步骤 1:
鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机,选择搅拌功能,打成鱼泥
步骤 2:
加入适量淀粉拌匀
步骤 3:
鹌鹑蛋洗净,煮熟剥壳备用
步骤 4:
用鱼泥包住鹌鹑蛋,团成球。如果鱼泥水分太多,可将鱼泥放在干净的纱布上,包住鹌鹑蛋,轻轻挤一下,将多余的水分挤出
步骤 5:
在面包糠中均匀蘸一圈
步骤 6:
油烧到四五成热,下鱼蛋炸至金黄即可
步骤 7:
细节图
步骤 8:
自制个冰爽的捞汁串串
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