【寻找桃花岛】的厨房

辣白菜炒五花肉

2016年09月17日

融合酸甜辣脆口感的辣白菜，搭配肥瘦相间的五花肉，清爽而不油腻的下饭菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够，可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。

尖椒土豆片

2016年09月16日

非常家常的一道小炒，但是掌握好火候和小窍门，就非常好吃。加少许食醋，提香且保持土豆片的脆。加少许花椒粉，有提香开胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒等功效。

孜然炒鸡心

2016年09月16日

鸡心能滋补心脏，镇静神经，中医有“以形补形”之说。另外，鸡心的口感也很好，没有异味，容易处理，不管是烧烤还是爆炒、卤水，加孜然或者辣椒，都很好吃。

酸辣藕丁

2016年09月14日

莲藕生食可清热生津，凉血止血，熟用可补益脾胃，益血生肌。用酸菜爆炒一下，酸辣开胃又下饭。

葱爆羊肉

2016年09月13日

天气突然凉下来了，东北已经告别短袖短裤了。吃点儿羊肉暖暖身吧。羊肉有补阳、壮腰健肾、补虚养身的功效。将冷冻的羊肉块用机器刮成薄片，急火爆炒，可使羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、肉嫩而略带葱香味。出锅前以适量孜然粉增香提鲜，回味无穷。

辣炒鸡胗

2016年09月13日

鸡胗就是鸡的胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。胗是指肌胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。鸡胗内壁（黄色的一层膜）洗净，晒干，是一种中药，名为鸡内金。生用或炒用，有健胃消食的功效。辣炒鸡胗，又辣又脆的一道爆炒菜。鸡胗去两头的筋，切花刀或薄片都可以，用郫县豆瓣酱和孜然粉炒，不同的风味，都很好吃。

咖喱鸡丁饭#铁釜烧饭就是香#

2016年09月12日

九阳铁釜T5#试用食谱。这次做的咖喱鸡丁饭，看看香香的锅巴就知道多好吃啦。。

椰蓉巧克力面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月12日

长帝焙Man CRTF32烤箱试用食谱。不用揉出手套膜，一样绵软好吃的椰蓉面包。

酱烧茄条

2016年09月12日

简单好做的一道家常菜，就是平时不怎么爱吃茄子的小家伙也很爱吃这个味儿。为了少油，茄子没有过油，口感相对清爽。另外酱的选择很重要，我用的是海天豆瓣酱，咸鲜微甜，和茄子的味道很搭。也可以用黄豆酱或葱伴侣，根据酱味的咸淡酌情增减盐量。需要的话加少许糖提味更好。

西梅法何#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月12日

法何（Far）是法国家常甜点的代表之一，在没有试用黄油之前的年代就很盛行了。考虑到时下流行的低油低脂的健康饮食标准，这款无（少）黄油的甜品也能满足甜食爱好者的需求。这次得到长帝焙Man CTRF32烤箱的试用机会，就做了这款简单又好吃的甜点。长帝焙Man CTRF32烤箱整体外观是经典的银色和黑色搭配，造型简洁，磨砂质感的门把手很有手感。操作板标识清晰明显。但是相对于电子版来说，用旋钮调温的精度会受到一定影响，需在旋钮正面平视的基础上校对。内胆是创新的搪瓷内胆，对于烘烤过程中不能避免的油污喷溅，更降低了清理的难度和时间。32升的容量比较适合普通新手家庭使用，八寸生日蛋糕、饼干、和一般的烤箱菜都可以搞定。通过实测，感觉预热时烤箱内温度波动较大，预热15分钟左右后，温度相对稳定，这时放入烘烤比较适宜。上色时选择中上层位置，上色比较均匀。

可可玫瑰饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月12日

很高兴得到长帝焙Man CRTF32烤箱的试用机会，这是家里的第二台长帝品牌的烤箱了，相对于另一台52升的容量来说，这台32升的容量更适合普通新手家庭使用。外观简洁，搪瓷内胆更容易清理。用这款唯美浪漫的可可玫瑰饼干给新烤箱开光啦。调整黄油面糊的稀稠程度，利用饼干面糊未完全烤熟时，柔软可弯曲的特性，将半圆形可可饼干组合成玫瑰花形，复烤后冷却定型，再辅以黑巧克力，使杏仁粉和可可粉的口味更佳浓郁，外形美观。一口一个，美美哒。

西葫芦疙瘩汤

2016年09月10日

简单快手的早餐，可以搭配任意蔬菜，营养丰富容易消化。只要疙瘩打得均匀弹滑，配上鲜汤就美美哒

银耳百合雪梨汤

2016年09月09日

苏泊尔养生壶试用食谱

芒果西米露

2016年09月09日

用养生壶做点儿甜品冷饮也是不错哒。。苏泊尔养生壶试用食谱

广式枣泥月饼

2016年09月08日

自己炒的枣泥馅更香醇，吃起来也更放心。我用的100克的模具，做的每个50克，皮馅比例3:2。这个大小正好一次吃一块，不用切开很方便。

柠檬薰衣草茶

2016年09月08日

薰衣草有有镇静、舒缓、催眠的作用，其中的花青素遇到柠檬中的酸会变成美美哒粉红色，再加上冰糖、枸杞和蜂蜜调味，养生、美味又悦目。——苏泊尔养生壶试用食谱

什锦浇汁鱼

2016年09月08日

伏季休渔结束了就有新鲜的大黄花鱼吃啦。新鲜的肉质肥嫩，不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些，一般都是清炖，这次换个做法，做的咸鲜味浇汁的，加上什锦菜搭配，汤汁拌饭，营养又好吃。

小鸡炖蘑菇#家乐炆炖浓汤宝#

2016年09月07日

家乐新品炆炖浓汤宝的试用食谱，用它调味更简单方便。做为土生土长的东北人，对“小鸡炖蘑菇”这道传统的东北菜有深深的情结。每年夏秋之交，采摘细杆小薄伞的野生榛蘑，晒干后保存起来。等到冬季，将干榛蘑泡发，和鸡肉、粉条一起，小火慢炖出一锅鲜香浓郁的汤菜。屋外零下二三十度的低温里，屋内却温暖如春，一家人围坐在一起，有汤喝，有肉吃，还有鲜美的榛蘑，再随便聊聊身边的趣事，说不出的惬意温暖。

家常地三鲜

2016年09月06日

简单好吃的经典东北菜

广式五仁青红丝月饼

2016年09月06日

本来今年不打算做月饼了，可是又有订单，没办法只好接了。做了广式几种常见又好吃的馅料，五仁青红丝，枣泥，豆沙，黑芝麻。去年发过的食谱就不重复了。我用的是100克的模具，皮馅比例2:3，做的50克一个的小月饼，一人吃一个不用切。馅料比例可根据个人喜好。五仁馅：烤花生碎、瓜子仁（葵花籽和南瓜子）、熟白芝麻、烤核桃仁、熟松籽、冬瓜糖、青红丝共240克，蜂蜜75克，麦芽糖浆75克，熟面粉和糯米粉适量，花生油55克，水适量。