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豆浆热狗面包#胃，我养你啊#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 黄豆 1量杯
- 水 适量
- 酵母粉 3克
- 高筋粉 160克
- 糖 30克
- 盐 2克
- 香肠 适量
- 饼干碎 少许
- 香肠 1根
豆浆热狗面包#胃，我养你啊#的做法步骤
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步骤 1：
黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序。完成后倒出晾凉，取50克豆浆与20克冷水混合。
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步骤 2：
将常温豆浆、酵母粉、高筋粉、糖和盐，放入面包机内桶启动和面程序，发酵到两倍大。排气揉匀，静置饧面20分钟左右。用锡纸卷成锥形，将揉成粗条的面团缠绕在上面。
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步骤 3：
放在烤箱里，发酵到两倍大左右，表面刷少许蛋液，入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，具体温度和时间要根据个头的大小酌情增减。烤好晾凉后，取出锡纸，将切碎的香肠块和洗净去根的香菜，塞入筒内。用少许奥利奥饼干捏碎，充当泥土即可。
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步骤 4：
细节图
把豆浆做的面包变成中空的胡萝卜形状，塞上香肠丁，用香菜做叶子，饼干碎做泥土，好吃又有趣味。
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