椰汁玉米凉糕#胃，我养你啊#的做法步骤

• 步骤 1：

  甜玉米洗净，蒸熟。或者用生的甜玉米也可以

• 步骤 2：

  用刀削下玉米粒，装入料理机中，加适量椰汁和细砂糖。如果是熟的玉米，选择搅拌程序，如果是生的甜玉米，选择浓汤程序启动

• 步骤 3：

  完成后倒出，最好过滤一下

• 步骤 4：

  模具底部洒少许椰蓉

• 步骤 5：

  过滤好的玉米汁加玉米淀粉，搅匀

• 步骤 6：

  放在小火上加热，朝一个方向不停搅拌，直到变得粘稠状

• 步骤 7：

  倒入模具中，表面洒少许椰蓉，颠动几下震出气泡，放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可

• 步骤 8：

  细节图

• 步骤 9：

  细节图