番茄炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水份备用

• 步骤 2：

  热锅热油，爆香葱花

• 步骤 3：

  将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉

• 步骤 4：

  倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒

• 步骤 5：

  炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒

• 步骤 6：

  炒至收汁，盛出即可

• 步骤 7：

  收汁后，汤汁是粘稠的附着在虾上