黑胡椒酸辣肉丸汤#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月21日

酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻，夏天来一碗棒棒哒~~ 酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡椒粉的辣，又不会"腥"。切记不要把材料一股脑入锅，那样会让胡椒粉"蒸发"掉，就变成酸汤了。胡椒粉和醋的比例大概是6:5，如果想辣味突出一些，可以用6:4。醋最好用保宁醋，如果没有，可以用香醋陈醋之类的代替。

金枪鱼豆腐饭团

2016年07月19日

饭团中加入自制的豆腐，口感和营养都更丰富啦

华夫冰淇淋三明治

2016年07月19日

华夫饼，一种源于比利时的烘焙甜品，需要特殊花纹的烤盘烘焙而成。根据做法不同，有松饼口感的，有蛋糕口感的，还有面包口感的。经典的搭配是各种水果，奶酪，酱料或者冰淇淋。 前几天才看的新闻，说即使大品牌的冰淇淋等冷饮中，天然乳品的含量也不超过10%。所以还是自己动手做点儿无添加的冷饮，健康安全又实惠。把自制的华夫饼，自制的冰淇淋，组合成三明治，拿取更加方便，而且还有巧克力脆皮和烤花生碎，满满的甜蜜又凉爽的夏天味道。。 原创，转载请标明作者。

麻辣回锅羊肉

2016年07月19日

清炖的羊肉蘸蒜酱就很好吃，但是总吃难免会腻，那就把剩下的羊肉回一下锅，做成香辣的口味，也是棒棒哒

#RIO#拼色鸡尾酒

2016年07月18日

清爽的配色，酸甜的好味，只需要水蜜桃味和柠檬味的锐澳鸡尾酒，有颜值有内涵，又简单好做，赶快做起来，在聚会上提升一下逼格吧。。。

我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕

2016年07月17日

把海绵蛋糕放进冰淇淋的筒内烤熟，再挤上打发的淡奶油，妥妥儿的一个仿真冰淇淋。。其实是奶油蛋糕和脆皮筒口感啦~~

早餐—小羊肖恩麻酱三明治

2016年07月16日

用破壁机把烤熟的花生和炒熟的芝麻打成麻酱，再也不怕添加剂问题了。多做一些密封保存，除了拌面，拌凉菜，还能用来做吐司夹层，棒棒哒。 原创，转载请标明作者。 PS；因为最近遇到这么个事儿，所以要啰嗦一句。感谢喜欢我的食谱并学做的盆友，但是也希望当您圈其他品牌拉好感的时候，不要把我的创意说成您自己的。虽然我的食谱没有申请专利，也不是说我做了别人就不能做，但是那样的做法毕竟会有点儿三观不正的嫌疑。谢谢。

剩米饭的华丽转身——南瓜米饭冰淇淋

2016年07月15日

剩米饭的华丽转身，不用冰淇淋机，只要有冰箱，混合蒸熟的南瓜、细砂糖和打发的淡奶油，好好次哒~~

南瓜米饭煎蛋饼

2016年07月14日

甜味儿的煎蛋和米饭，还有清甜的南瓜香味儿，没想到的好吃哦

肉丝炒荷包豆

2016年07月14日

荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名，又名肾豆。在我们当地叫梅豆。 旧时为朝廷贡品，据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和，味甘美，具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。

培根尖椒焗土豆泥

2016年07月11日

咸香的土豆泥，烤的流油的培根，还有奶酪碎，填在微辣的尖椒里，不用想就知道很好吃啦

香辣鱿鱼烤土豆泥

2016年07月08日

酸辣脆爽——火爆大头菜

2016年07月07日

简单快手，酸辣脆爽。卷心菜在我们北方叫大头菜，家常又好吃

海虹冬瓜蔬菜汤

2016年07月06日

海虹，我们北方的叫法，南方称青口，贻贝。肉质鲜嫩肥美，营养丰富。加上冬瓜，清甜鲜美不油腻。

燕麦香蕉脆皮雪糕

2016年07月06日

雪糕也可以很健康，用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。 原创，转载请注明作者。

小熊维尼挤挤面包

2016年07月06日

松软的淡奶油挤挤小面包，萌萌哒维尼熊。。。不过还有一只跳跳虎藏在里面，快找出来，把它吃掉！ 标注的是阳晨硅胶手把长30厘米不粘烤盘的用量。如其他模具，用量可酌情增减。 原创，转载请标明作者。

超软奶油面包

2016年07月03日

这个方子做的直接发酵法面包，确实超软，操作简单，直接用面包机做出来就好吃。关键是自己做的最安全，什么添加剂也没有，全是天然材料，家人吃了也放心。

奶油木糠杯

2016年07月03日

西瓜果泥冰棒

2016年07月01日

把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃，变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天，一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥，所以口感不是很多冰碴的冰棒，反而有果泥的口感，比单纯的冰棒好吃

小黄人咖喱牛肉饭

2016年06月30日

用土豆泥和海苔做的小黄人，再加上香浓的咖喱牛肉，还等什么，开动吧。。 原创，未经本人同意请勿转载。

卤肉饭

2016年06月29日

小家伙昨天就吵吵要吃卤肉饭，于是今儿就给她做了。。这么满满一碗都吃了，一个小时前在幼儿园吃的晚饭都哪儿去了？简直是用绳命证明了她是卤肉饭死忠粉~~

意式肉酱千层面（附番茄肉酱、白酱及千层面皮做法）

2016年06月29日

意式千层面属于意式宽面，馅料一般是番茄肉酱。尽管每层都铺一样的馅料，可是每层的口感却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载，可以追溯到十四世纪一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》，记载将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放，然后进行烧制。 我用的是自制的千层面皮。千层面皮有两种方法，一种是炒面糊，铺在肉酱中间再烤，成品比较稀软。另一种是和面擀成面片，汆水后再铺叠，成品脱模后可以切块，比较方便分食。

草泥马甜甜圈

2016年06月28日

心情好的时候，就做小黄人儿。心情不好，为了切合万马奔腾的心情，请原谅我带来了黑暗料理——草泥马甜甜圈。估计此种不良情绪还会持续几天，对此期间产生的黑暗料理所给您带来的不良反应和后遗症概不负责。。。原创，转载请标注作者 甜甜圈一般有面包质地和蛋糕质地的。蛋糕的一般需要加泡打粉，相比较而言还是酵母发酵的更健康一些。所以这次用发酵面团做的面包圈，炸过之后香甜松软。因为表面要装饰巧克力，所以面团甜度一般，也可以根据个人喜好酌情增减糖量。黄油也可以不加，不揉出手套膜也可以。直接按照快速面包做法制作就可以。

龙虾豆浆面包

2016年06月28日

中午吃的麻辣小龙虾，味道很好，可惜没够吃。。正好早上用破壁机做了豆浆，于是拿来发酵面团做了小龙虾面包，O(∩_∩)O哈哈哈~ 原创，转载请标明作者。

奥利奥奶油雪糕

2016年06月28日