可乐鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料

• 步骤 2：

  鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用

• 步骤 3：

  热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角

• 步骤 4：

  下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香

• 步骤 5：

  加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖

• 步骤 6：

  中途开盖翻动几次

• 步骤 7：

  直到汤汁粘稠收尽，盛出即可

• 步骤 8：

  细节图

• 步骤 9：

  细节图

• 步骤 10：

  细节图