洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种材料

• 步骤 2：

  洋葱切圈，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋加盐打散

• 步骤 3：

  热锅中倒入少许玉米胚芽油

• 步骤 4：

  小火，将蛋液倒入，待底部稍凝固后，用锅铲推动已经凝固的蛋液，让未凝固的蛋液重新铺满锅内，重复操作

• 步骤 5：

  直到炒至八成熟，盛出备用

• 步骤 6：

  趁着热锅和余油，倒入洋葱，翻炒至稍软

• 步骤 7：

  倒入胡萝卜丝和盐翻炒。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，在油脂作用下更容易被人体吸收

• 步骤 8：

  倒入八成熟的鸡蛋，快炒出锅即可

• 步骤 9：

  细节图

• 步骤 10：

  细节图

• 步骤 11：

  细节图