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步骤 1:
翡翠贻贝解冻后,放入盐水洗净,沥干水分
步骤 2:
青椒、红椒、黄椒分别切碎
步骤 3:
取两片安佳切达再制干酪
步骤 4:
切成小块
步骤 5:
黄油室温软化,放入西芹粉和白胡椒粉、搅拌均匀
步骤 6:
翡翠贻贝放入烤盘内,分别倒入少许白葡萄酒
步骤 7:
放上黄油西芹混合物
步骤 8:
放上彩椒碎
步骤 9:
放上干酪块
步骤 10:
烤箱190度预热5分钟,烤15分钟即可
步骤 11:
浓郁奶香的烤翡翠贻贝
步骤 12:
想吃西餐厅风味,就这么简单
1.喜欢浓重奶香味的,可加大干酪的使用量。
2.黄油的使用可以使翡翠贻贝的肉质更加软嫩,还可以增添香气,如果喜欢清淡的味道,可不放黄油。
3.葡萄酒要选择干白葡萄酒,因为放入有甜味的葡萄酒,翡翠贻贝的味道会大不相同。
4.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意翡翠贻贝的上色程度,以免烤焦。
5.材料份量:约10个(1-2人享用)