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简单精致 追求本味 日本红豆饭收藏
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所需食材
- 红豆 50g
- 糯米 200g
- 盐 少许
- 黑芝麻 4g
- 水 适量
简单精致 追求本味 日本红豆饭的做法步骤
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步骤 1：
红豆洗净，浸泡在清水中2个小时
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步骤 2：
红豆加入适量水煮开，转小火煮10分钟，关火
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步骤 3：
糯米洗净，与红豆一起放入电饭煲内
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步骤 4：
加入少许盐
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步骤 5：
倒入煮红豆的水
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步骤 6：
开启电饭煲蒸熟
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步骤 7：
黑芝麻小火炒香
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步骤 8：
铺一保鲜膜，上面放上100g红豆饭
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步骤 9：
提起保鲜膜四角，包起红豆饭，将红豆饭捏成饭团
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步骤 10：
撒上黑芝麻即可
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步骤 11：
简单的美食-日本红豆饭
小贴士
1.如果喜欢吃甜红豆饭，可以将调料中的盐用糖替换，再淋入1小匙的蜂蜜，这样蒸煮出来的红豆饭就会香香甜甜。
2.材料份量：5个，每个100g。
在日本的美食中，很难找到粗犷的缺点，做事细致的日本人，总是将他们的美食也做成了一副精巧模样。日本红豆饭，简单精致，没有经过太多的调味，只追求食物的本味，经过简单搭配，以本味示人，把原汁原味最大限度、最恰到好处地发挥出来，一样是餐桌上诱人的佳品。
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