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步骤 1:
黄豆用清水泡发
步骤 2:
香菜切段,姜切姜片
步骤 3:
番茄用开水烫1分钟,捞起
步骤 4:
去皮,切小块
步骤 5:
草鱼骨洗净,沥干水分
步骤 6:
热油起锅,放入生姜,小火煎香草鱼骨
步骤 7:
加入黄豆
步骤 8:
加入1500ml开水
步骤 9:
大火烧开,转小火煮30分钟
步骤 10:
去掉鱼骨
步骤 11:
加入番茄和鱼丸
步骤 12:
加入白胡椒粉,煮10分钟
步骤 13:
打开美极鲜鸡粉
步骤 14:
调入少许到汤里
步骤 15:
加入盐调味
步骤 16:
放入香菜即可
步骤 17:
酸甜生津的番茄鱼丸汤
步骤 18:
美味~
1.如果嫌去骨渣麻烦,可将鱼骨装进煲汤袋再熬汤,方便去除骨渣。
2.材料份量:3人。