清新酸爽 青柠酸汤涮肥牛

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

清新酸爽 青柠酸汤涮肥牛收藏

浏览 161845 收藏 78 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 美极鲜味汁 15ml
  • 肥牛 300g
  • 柠檬 1个
  • 指天椒 2个
  • 白糖 15g
  • 3g
  • 白醋 20ml
  • 清水 600ml

小贴士

1.柠檬皮略带苦涩味,煮水时间不要太长,最多10分钟,时间长会释出苦味。
2.肥牛不要长时间浸泡在酸汤里,泡得太久会变苦,涮一下就可以了。
3.肥牛不要煮的太久,煮得太熟,口感会逊色。
4.材料份量:2-3人。

只爱飞飞自己 2017年12月17日发布
柠檬口感清新,不仅健胃消食,还解腻。搭配肥牛,不仅可以去除肥牛油腻,还可以使肥牛松软而不韧,再添上少许鲜美的美极鲜味汁提鲜,一锅热腾腾、香喷喷的酸汤涮肥牛即可开吃了。该道菜特点:味道清新酸爽,开胃提神。大家不妨一试!
热门菜谱