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清新酸爽 青柠酸汤涮肥牛收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
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清新酸爽 青柠酸汤涮肥牛的做法步骤
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小贴士
1.柠檬皮略带苦涩味，煮水时间不要太长，最多10分钟，时间长会释出苦味。
2.肥牛不要长时间浸泡在酸汤里，泡得太久会变苦，涮一下就可以了。
3.肥牛不要煮的太久，煮得太熟，口感会逊色。
4.材料份量：2-3人。
柠檬口感清新，不仅健胃消食，还解腻。搭配肥牛，不仅可以去除肥牛油腻，还可以使肥牛松软而不韧，再添上少许鲜美的美极鲜味汁提鲜，一锅热腾腾、香喷喷的酸汤涮肥牛即可开吃了。该道菜特点：味道清新酸爽，开胃提神。大家不妨一试！
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