微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
取出安佳无盐黄油125g
步骤 2:
室温软化
步骤 3:
中筋面粉、燕麦片和泡打粉混合均匀
步骤 4:
一个苹果去皮去核切碎,另外一个苹果带皮切薄片
步骤 5:
黄油软化后与红糖一同搅打至颜色变浅且顺滑
步骤 6:
加入鸡蛋和香草精搅打均匀
步骤 7:
加入面粉燕麦混合物
步骤 8:
拌匀
步骤 9:
放入苹果粒
步骤 10:
拌匀
步骤 11:
烤盘铺上烘焙纸
步骤 12:
取50g面糊搓成圆球
步骤 13:
上面放一片苹果
步骤 14:
小心地将面糊压扁成圆形
步骤 15:
铺完烤盘
步骤 16:
烤箱180度预热5分钟,进烤箱烤28分钟左右,直至饼干变得金黄即可
步骤 17:
取出冷却,彻底晾凉后密封保存
步骤 18:
一杯茶、一块饼,下午茶你约吗~
1.苹果不要切得太薄,以免在烘烤过程中出现苹果片已焦,饼干未熟的状况。
2.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意苹果燕麦饼干的上色程度,以免烤焦。
3.刚烤好的饼干较软,要充分晾凉后才会松脆,并且密封保存。
4.请根据苹果大小来决定面团大小,可以随自己喜好烘烤小一点的饼干。
5.材料份量:500g苹果两个,较大平均毎个苹果250g,面团每个50g,做出饼干数目12块。