在粤菜风俗上说，每逢喜庆节日，家宴或者外出围餐，上完主菜以后总有一道主食或者糖水放在最后出现，这道主食出现的类型多以炒饭、糕点、包饼和饺子出现，可挑选款式较少。如果能把主食做得像点心那样精致，那这道宴席一定会令在座各位食客印象深刻。菠菜培根饭卷，材料做法简单、款式精致漂亮，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油稍微香煎一下就可以上盘，不但美味而且还吸引眼球，令宴席增色不少。