迷迭香番茄佛卡夏面包

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

迷迭香番茄佛卡夏面包收藏

浏览 186974 收藏 23 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 160g
  • 黑麦粉 36g
  • 细砂糖 9g
  • 1g
  • 清水 120g
  • 橄榄油 18g
  • 野生小番茄 10个
  • 黑胡椒碎 适量
  • 大蒜 2片
  • 迷迭香碎 适量
  • 橄榄油(浸泡用) 25g
  • 盐(撒面包表面) 适量

小贴士

1、清水可以不要一次性加入完,根据面粉状态来调节;
2、黑麦粉没有的话用全麦粉代替。

honey啊清清 2017年08月30日发布
前段时间妈妈从老家拿来野生小番茄,最近很喜欢撸面包,于是撸了一个focaccia,很好吃!大叔一个人整整吃了3/4个。
focaccia,是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,与披萨有些类似。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。
热门菜谱