前段时间妈妈从老家拿来野生小番茄,最近很喜欢撸面包,于是撸了一个focaccia,很好吃!大叔一个人整整吃了3/4个。
focaccia,是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,与披萨有些类似。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。
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1、清水可以不要一次性加入完,根据面粉状态来调节;
2、黑麦粉没有的话用全麦粉代替。