黔味·酸菜炒汤圆

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所需食材

  • 黑芝麻汤圆 20个
  • 贵州酸菜 1小把
  • 大蒜苗 1根
  • 香葱 1根
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

小贴士

汤圆下锅炸前可以裹一层薄薄的玉米淀粉,防止粘黏。

honey啊清清 2017年08月20日发布
酸菜炒汤圆,或许听着会觉得很奇怪,但是只要你吃上一口,却出其不意的好吃,酸香咸酥的汤圆外表,一咬开是流心的芝麻馅。
这道菜是贵州的特色菜,在贵州当地可以吃到,没去过贵州吃不到?不要紧,跟着我学做吧~
用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油先将汤圆炸熟,然后捞起,用菜籽油再爆香酸菜,注意这里的酸菜不是东北的白菜做的酸菜哦,是苦菜做的酸菜,当然如果你没有,盐酸菜或者梅干菜都可以代替一下。
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