又到了夏天吃捞汁的季节了，近几年来捞汁都成了网红美食，博得了广大食客的喜欢。夏日吃捞汁菜解腻又开胃，可以让人食欲大开，米饭溜溜的吞进胃里。
今天我要给大家分享的是五香味的牛腱子捞汁，这次捞汁是自己搭配的，是有点微麻微辣微甜的那种，还有点孜烤的香味，确切来说是酸麻香甜。这样的酱汁搭配牛腱子是非常开胃下饭的哦！
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1、牛腱子用料酒焯烫，可以去除牛膻味
2、加入牛高汤炖煮牛腱子，可以使炖煮出来的牛腱子和豆干更香
3、制作捞汁时用火烧开，汤汁会更香
