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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
虾仁洗净后加入少许盐和生粉抓拌均匀腌制20分钟
步骤 3:
锅里热油后放入腰果翻炒至表面金黄色捞出备用
步骤 4:
利用锅里的余油放入切成小方粒的猪瘦肉煎至表面金黄色,盛出备用
步骤 5:
利用锅里的余油放入豌豆粒翻炒均匀
步骤 6:
放入煎炒金黄的肉粒一起翻炒均匀
步骤 7:
放入切成小块的凤梨芯一起翻炒均匀
步骤 8:
放入腌制好的虾仁和适量开水翻炒均匀
步骤 9:
放入切小块的凤梨果肉一起翻炒均匀
步骤 10:
勺入2大勺炒菜香酱油一起翻炒均匀
步骤 11:
放入洗净切段的芹菜一起翻炒均匀
步骤 12:
最后放入炒香的腰果仁一起翻炒均匀即可
步骤 13:
完成
步骤 14:
近看
步骤 15:
美味
1、虾仁先腌制片刻,吃起来会更有弹性,鲜甜脆爽2、凤梨芯比较坚硬要先下锅翻炒,不喜欢吃凤梨芯的也可以弃之3、腰果仁最后放入一起翻炒,这样才会酥香可口
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