酱焖香菇土豆五花肉

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酱焖香菇土豆五花肉收藏

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所需食材

  • 五花肉 400克
  • 香菇 12朵
  • 土豆 2个
  • 生抽 1大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 老抽 1大勺
  • 料酒 1中勺
  • 甜面酱 1大勺
  • 蒜头 1个
  • 黄冰糖 10克
  • 5克
  • 开水 1杯
  • 植物油 15克

小贴士

1、香菇要提前用清水泡发,如果时间紧急可以用开水加速泡发
2、五花肉煎炒时先加点料酒以去腥味
3、蒜头、土豆、香菇和五花肉要先用油煎炒出香味至微黄,这样焖出来的五花肉才更香

瑗瑗baby 2023年05月19日发布
好一阵子没有做五花肉了,五花肉是家人爱吃的一种食物,但就是因为春天不想吃太肥的东西,夏天已至,可以适当加点油脂啦。今天与大家分享的是入口香糯,肥而不腻的香菇土豆炖五花肉哦!
现在要劳烦大家备好充足的米饭,因为这道菜超级下饭,简直是太费米饭了!五花肉入口即可,香甜可口,土豆粉糯香口,香菇吸尽了酱汁和肉香味,比肉还香,肉质肥厚嫩口。就连汤汁都舍不得浪费,用来浇饭拌面都特别好吃!
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