捞汁柠檬牛筋丸虾籽面

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所需食材

  • 牛筋丸 12颗
  • 虾籽面 1块
  • 西兰花 1/3个
  • 3g
  • 植物油 5克
  • 干木耳 5克
  • 柠檬 1/2个
  • 青辣椒 半个
  • 鲜辣汁 15毫升
  • 熟白芝麻 3克
  • 珍选复合调味捞汁 200毫升
  • 开水 适量
  • 冰水 适量

小贴士

1、焯烫好的食材用冰水浸泡降温,这样可以使食材更鲜爽弹牙
2、一捞汁做好后放入冰箱冷藏室冷藏,口感更佳

瑗瑗baby 2023年06月06日发布
昨天吃了捞汁粉丝感觉味道不错,本来没有食欲的午餐一下子就可以把一大碗粉嗦完。今天又馋上了碗捞汁,想吃就继续做来吃。今天换个吃法,做捞汁面,还是要牛肉口味的,那就把牛肉换成牛筋丸。
牛筋丸还是要潮汕口味的好吃,丸子大颗爽脆弹牙,咬开酥香多汁。细细的鲜蛋虾籽面加上调配而成的捞汁,味道鲜辣爽口。在这炎炎夏日能吃上有着柠檬芳香味的鲜爽凉面,胃口超满足的,更重要的是低脂解腻,吃了不怕有负担。
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