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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
黑木耳洗净后用清水泡发
步骤 3:
右边燃气灶开火,锅里烧开水后放入虾籽面中火煮5分钟
步骤 4:
左边烹饪锅里加入2杯开水,放入牛筋丸按焯水功能键煮10分钟
步骤 5:
面煮软后加入半杯冰水继续煮
步骤 6:
牛筋丸煮至散开浮出水面即可
步骤 7:
煮好的面用冰水降温,每次用1杯冰水降温后倒掉,大概3~4杯冰水就可以把面的温度降下来
步骤 8:
把焯烫好的牛筋丸捞出放入碗里,同样加3杯冰水冷却下来
步骤 9:
左边烹饪机加入2杯开水,放入切块的西兰花和泡发的木耳,按焯水功能键焯烫8分钟,焯烫时加入少许盐和5毫升植物油
步骤 10:
把焯烫好的木耳和西兰花捞出,放入冰水里浸泡,用冰水过3次即可降温冷却下来
步骤 11:
把降温的面、西兰花、黑木耳、牛筋丸放入碗里,放入切成薄片的青辣椒,撒上熟白芝麻
步骤 12:
淋入珍选复合调味捞汁和鲜辣汁,挤入2片柠檬汁,放入2片柠檬片
步骤 13:
把做好的捞汁面放入冰箱冷藏冷藏至冰凉即可
步骤 14:
完成
步骤 15:
近看
步骤 16:
美味
1、焯烫好的食材用冰水浸泡降温,这样可以使食材更鲜爽弹牙2、一捞汁做好后放入冰箱冷藏室冷藏,口感更佳
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