金针菇红烩牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  牛腩放入沥水篮里用清水冲洗去血水

• 步骤 3：

  

  烹饪锅里放入洗净的牛腩，加入适量开水，以没过牛腩为好，勺入1大勺葱姜料酒

• 步骤 4：

  

  盖上锅盖，按烹饪机的焯水功能键焯烫8分钟

• 步骤 5：

  

  把焯烫好的牛腩倒入沥水篮里，用清水冲洗去表面的血沫

• 步骤 6：

  

  把牛腩切成大块，小土豆去皮，胡萝卜去皮后滚刀切成大块，蒜头撕去表面一层皮用清水冲洗干净备用

• 步骤 7：

  

  锅里热油后放入切块的牛腩煎炒出香味

• 步骤 8：

  

  放入洗净的2片香叶一起翻炒出香味

• 步骤 9：

  

  放入蒜头一起翻炒至牛腩表面微黄后把牛腩倒入左边的烹饪锅里

• 步骤 10：

  

  利用锅里的余油，放入土豆煎炒

• 步骤 11：

  

  放入胡萝卜块一起煎炒至表面微黄后倒入左边烹饪锅里

• 步骤 12：

  

  利用锅里的余油放入切碎的西红柿翻炒至变软

• 步骤 13：

  

  加入番茄酱一起翻炒至西红柿浓稠后倒入烹饪锅里

• 步骤 14：

  

  锅洗净，热锅后倒入少许植物油，放入滚刀切块的洋葱翻炒

• 步骤 15：

  

  放入1片香叶一起翻炒至洋葱表面微黄

• 步骤 16：

  

  把炒香的洋葱也倒入左边的烹饪锅里

• 步骤 17：

  

  加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐，按烹饪机称重功能称入20克黄冰糖

• 步骤 18：

  

  加入适量清水至烹饪锅最大水位处

• 步骤 19：

  

  盖上锅盖，按烧煮功能键大火80分钟

• 步骤 20：

  

  烧煮剩余25分钟后放入去根部洗净的金针菇，转中火烧煮

• 步骤 21：

  

  起锅装碗后，在金针菇牛腩上磨入少许黑椒碎即可

• 步骤 22：

  

  完成

• 步骤 23：

  

  近看

• 步骤 24：

  

  美味

• 步骤 25：

  

  好吃