广东这几天气温高达34摄氏度了，早晨起来相对还是较凉快的，可是到了午后气温就使人闷燥了起来。这种天气容易让人食欲不振，想要改善食欲并解暑气的最好还是以清炒荤素搭配的菜品为主。
今天分享的这道菜我选用的是鸡腿肉，鸡肉是白肉，低脂高蛋白，容易被人吸收，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉搭配黄瓜和土豆，爽脆清甜，多吃也不怕胖，还能饱腹。