辣炒胡萝卜年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，一段葱，一根胡萝卜，一袋火锅年糕；

• 步骤 2：

  胡萝卜切条，粗细长短与年糕差不多，年糕顺着缝切开，葱切葱花

• 步骤 3：

  锅中入水，放适量的盐，开水后先给胡萝卜焯水；

• 步骤 4：

  胡萝卜煮至基本熟后捞出；

• 步骤 5：

  放入年糕煮至年糕变软；

• 步骤 6：

  捞出的年糕泡在冷水里；

• 步骤 7：

  韩式辣椒酱放小碗里，加一勺白糖；

• 步骤 8：

  放少许清水调匀；

• 步骤 9：

  炒锅里放适量的植物油，放入葱花爆出香味

• 步骤 10：

  放入胡萝卜翻炒大约2分钟；

• 步骤 11：

  放入沥掉水分的年糕翻炒；

• 步骤 12：

  放入调好的韩式辣椒酱；

• 步骤 13：

  同时放入适量的清水，不停的翻炒，以免粘锅，放适量的盐调味，盛出即可。