榴莲排骨汤--冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  榴莲壳里的白肉用刀切下来；

• 步骤 2：

  切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉；

• 步骤 3：

  排骨先用水冲洗一下；

• 步骤 4：

  取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开，水面上出现许多沫沫；

• 步骤 5：

  煮5分钟后捞出排骨，再用清水冲洗干净；

• 步骤 6：

  把焯水后的排骨倒入压力锅里，加入切好的榴莲块，适量的清水，总量不要超过锅内壁上的警戒线；

• 步骤 7：

  盖上锅盖，按一下面板上的炖肉按钮，到时间后，有声音提示，排骨就炖好了；

• 步骤 8：

  炖好的排骨汤是清汤，根据自己的口味加盐调味，盛到碗里撒点葱花。