凉拌杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，洗净，去掉外皮上的疤痕；

• 步骤 2：

  全部切成丝，杏鲍菇不要切得太细；

• 步骤 3：

  起锅烧水，水里放一勺盐，水开后入胡萝卜焯水，煮至断生；

• 步骤 4：

  再把杏鲍菇焯水，至断生；

• 步骤 5：

  捞出放在调料碗里；

• 步骤 6：

  所有的调料混在一起，搅拌均匀；

• 步骤 7：

  烫好的蔬菜装盘，青椒切丝放在上面，调料倒入已装盘的蔬菜里；

• 步骤 8：

  调拌均匀即可试用。