2014-06-14 加入
资深美食原创撰稿人,国家一级营养师,多家自媒体签约特邀作者,香山50越野赛女子组亚军。
榨菜末蒸豆腐#元气挑战美一天#
2016年05月06日
我们平时家里吃饭,少不了会储存一些榨菜,不仅下饭,还是炒菜的一个好食材。榨菜炒肉丝就很下饭,这道榨菜末蒸豆腐,豆腐鲜嫩、榨菜咸脆,搭配时令鲜豌豆和鸡蛋丝,营养又好吃。
秋葵香菇蒸滑鸡#元气挑战美一天#
这是一道营养均衡的食谱。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助,木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血,香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食材。这些相当营养的原料,搭配嫩滑鸡肉,再用美的电蒸炉一键式熏蒸,这样的一道清淡美食,特别适合做给父母食用。
丝瓜鲜虾盅#元气挑战美一天#
2016年05月03日
这是一道清淡又鲜美的食谱——丝瓜鲜虾盅,口感清淡,很适合小孩子吃,用美的蒸汽炉制作,不失食材的营养,还能保证青虾的鲜美,很好吃。
焦香玉米饼#德国Miji爱心菜#
2016年04月29日
如果是比较粗的棒子面,做成主食确实比较噎嗓子,花儿在用料上做了调整,今天跟您分享一个焦香玉米饼的做法。不仅制作过程快,而且做出来外焦里软,略带甜味,特别好吃。这款玉米饼,我的老父亲特别喜欢吃,粗粮确实对身体很好,有机会您做给自己的父亲尝一尝,肯定没错的。
一吃就上瘾的凉拌鸡胗#德国Miji爱心菜#
2016年04月28日
工作以后,最难掌控的竟然是时间,能陪父母的时间很有限。五一的时候,难得和父亲一起喝点小酒,就做了这道下酒菜,话不多的父亲,更愿意听听女儿的唠叨,他很开心,我也很幸福。
避风塘炒虾#德国Miji爱心菜#
2016年04月27日
老父亲快70了,有时候会念叨没去过回归的香港,没吃过港式美食,要带他去的时候,又会推说年纪大了,哪里也不愿意去,其实是节俭惯了怕花钱。 于是我学会了做黑芝麻糊、手煮奶茶,还有这道避风塘炒虾,献给为自己操劳一生的老父亲。
凉拌花椒芽#黑人牙膏一招致胜#
这是一道有着春之气息的食材,属于花椒树幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。其含有多种维生素,而且花椒盐还带有一种独特的麻香味,既解毒又活血。所以在春天里,一定要食用一次这样大自然馈赠给我们的营养食材,唤醒身体里最健康的机能,品尝春的味道。
战酷暑佳饮——洛神酸梅汤#黑人牙膏一招致胜#
2016年04月26日
现在人喝饮品,不仅兼顾口感,也会注重很多的养生功效。这次花儿做的洛神酸梅汤,口感不似传统酸梅汤那么色重,是特别清爽甘甜的口感,我做了两大瓶,昨晚自己已经喝完一瓶,这种做法,你喝的时候还会有清凉和醒脑的感觉,因为加了不少料呢。 食材功效: 【乌梅】生津止渴、敛肺止咳、安蛔止痛。 【洛神花】祛火清热、降压补血、健胃消食、美容瘦身 【甘草】补脾益气、清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳 【山楂】防癌抗癌、明目降压、消食减肥 【薄荷叶】疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛 【陈皮】理气健脾、活血行气、燥湿化痰 【桂花】养生润肺、健脾生津
醉人胭脂藕#黑人牙膏一招致胜#
2016年04月25日
今天这道菜,花儿献给所有忙碌于事业和家庭的女性朋友。这款漂亮胭脂色的凉拌藕,口感清脆,酸甜蜜汁入心间,一杯清茶伴左右,几朵刚刚采撷的茉莉花置于盘中,于清雅香气中放松自己,品尝一道营养的美食。
芹菜叶米饼#黑人牙膏一招致胜#
2016年04月22日
相比于茎,芹菜的叶子更具营养价值: 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。 芹菜中含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味,可以促进食欲。就是这种比较特殊的芳香,很多小孩子不喜欢,而香味更浓的芹菜叶,怎么让家人接受呢? 今天花儿就和你分享个一招致胜的好食谱,让营养好食材做出美味来。
芦笋炒虾球#黑人牙膏一招致胜#
2016年04月20日
在马上迎接初夏到来的时候,我们抓住春天的小尾巴,再看看这个季节的鲜嫩食材——芦笋。 芦笋,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 然而做饭的你,可知道芦笋和什么最搭么?若是有数个炒出虾油的虾球,再下焯过水的芦笋段,芦笋充分吸收了虾油,使得芦笋嫩而甜美,这样一道爽口菜,在这个温暖的季节,最为合适。
一只烤茄子#浪漫樱花季#
2016年04月18日
今天和大家分享的一道美食,就是用烤箱做出来的。名字很简单:一只烤茄子。 烤箱的功能,不仅仅是局限于烤面包和蛋糕,烤鱼、烤鸡翅、烤蔬菜,都很方便,而且无油烟,这道烤茄子,茄子松软,入口绵滑,中间包裹的肉沫因为加了香菇丁,味道香酥咸辣,是一道特别下饭的菜。
猪蹄莲藕芦笋汤
这个逐步进入初夏的阶段,含有丰富胶原蛋白的猪蹄;可消食止泻,开胃清热,滋补养性的莲藕,搭配富含多种氨基酸、蛋白质和维生素的嫩芦笋,用豆浆浸泡、煲制,口感上细腻润滑,略带爽口香甜,是一种特别适合家里煲汤的好法子。
经典北京小吃豌豆黄#浪漫樱花季#
2016年04月14日
豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃黄,因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。其成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。
#再见渣难-九阳破壁豆浆机#小清新口感的豆浆凉面
2016年04月07日
天气日渐炎热,这款小清新口味的豆浆凉面,口感清新细腻,入口爽滑,而其中这乳白细腻的豆浆,就是用新款九阳p3免滤豆浆机做出的,能够真正做到无渣的这款豆浆机,做出的豆浆,味道更绵滑香浓。
蒲公英花蛤粥#浪漫樱花季#
蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好,若是实火热毒、目赤咽肿,食用蒲公英就很管用。 春天里人特别容易上火,口腔也容易溃疡,您熬上一锅米粥,用花蛤或者鲜虾等海鲜调出鲜美的味道,出锅前再加入一大把洗净的蒲公英叶子,不仅粥细腻鲜美,还有极为明显的解毒利尿功效。
萌动糯米小餐包
在做面包的时候,我们加入适量的糯米粉,可以让面包口感细腻,面包组织本身柔软又有弹性。今天这款特别萌动的小餐包,有点像宝贝柔软的小屁股哦。有造型的早餐包,也绝对会给孩子满满的惊喜。
黄金鸡腿锤#浪漫樱花季#
2016年04月06日
会不会有时就是这种感觉:我馋肉肉,就是馋,就是要吃!吃,永远不是问题,但吃的过瘾绝对是个问题。有种很撩人的做法,小锤子一样的炸鸡腿,锡纸包住一端,你尽可以放心的一撸到底。吃,咱们就吃个任性!
椰香南瓜包
2016年04月02日
这款椰香南瓜包,在口感上不挑人,不仅老人喜欢其充足的营养,小孩也会喜欢这样松软的面包。
巧用饺子皮做葱油饼
2016年03月30日
今天花儿就和您分享一个特别好的菜谱,巧用饺子皮做葱油饼,做出来的兼具薄、香、脆的特点,而且真真3分钟就搞定,简单的不得了。
开在春天里的精致面点——玲珑豆沙包
2016年03月29日
这款面点的创意灵感也是来自窗外满眼的春色:桃花、杏花、海棠花、迎春花,花开的灿烂,我也希望做一款温暖的面点,和朋友们一起分享这美丽的春天。
清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子
2016年03月28日
茼蒿,是一种有着特殊清香气味的时蔬,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效,所以在涮锅子的时候,大家经常会点上一盘茼蒿,来中和火锅底料的过多油脂,让涮锅子吃起来更营养。 今天和朋友们分享的这款茼蒿炸丸子,口感清爽,带有浓郁的茼蒿香气,是一种很简便的做法,推荐大家试试看。
让无数人碎碎念的香椿厚蛋烧
2016年03月27日
这是一种一年只有一个月能享用的食材,让很多朋友碎碎念的香椿芽,可以凉拌,可以浇面,更适合和鸡蛋混合。这款香椿厚蛋烧,绝对能燃烧你的味蕾。
传说中最受欢迎的宝贝饭——紫米肉松饭团#小妙招擂台#
2016年03月19日
最近看朋友圈,有些妈妈很为小朋友的胃口发愁,吃东西总是不多,变着花样做,又不知道如何搭配。 营养丰富的紫米,这次咱们拿来做饭团,包裹在内心的是黑芝麻、肉松、蔓越莓干和芝士片。营养均衡,口感很适合小朋友食用。 尤其是做饭团的过程,可以让孩子一起来参与,制作的过程和口感都是满满的快乐和幸福哦。
草莓酸奶#易极优DIY酸奶#
很开心有机会试用这款易极优酸奶机,第一次试用这种不用插电,只需要冲泡、静置、等待就可以做出的酸奶,看起来很神奇,做出来的酸奶口感确实很棒,浓稠度、色泽、质感,都比外面的酸奶好很多,既是是最简单的一款草莓酸奶,做出来的味道也很棒。