桂花南瓜冻糕#胃，我养你啊#的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮去籽，切成块，上蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  吉利丁片放入小碗中，加入少许温水，使得吉利丁片变软，大概五分钟左右即可。南瓜同时碾碎，晾凉。

• 步骤 3：

  将融化的吉利丁片放入到南瓜泥中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将搅拌好的南瓜泥放入到模具中，我是用一个无底的长方形模具，四周和底用锡纸包裹，这样比较好脱模。

• 步骤 5：

  入冰箱冷藏，基本2小时就好。用小刀或者牙签沿着边缘划一圈，倒入凉白开让其渗入，再将多余的水倒掉，把南瓜糕倒扣回来，很容易就脱模。

• 步骤 6：

  南瓜糕切小块，淋上桂花蜜即可食用。