爱上秋天的一道菜——金瓜小炒#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净切细丝。

• 步骤 2：

  秋葵、红椒洗净切丝，切少许葱花，两瓣蒜切片。炒南瓜，最好的搭配是蒜，而不要放姜。

• 步骤 3：

  坐热适量沸水，放入南瓜丝。

• 步骤 4：

  稍微焯一下就捞出。

• 步骤 5：

  炒南瓜，要稍微多放点油，防止南瓜糊锅。先爆香蒜片。

• 步骤 6：

  放入南瓜丝，快手翻炒。

• 步骤 7：

  放入切好的秋葵和红椒丝，这个菜只需要加入适量盐，少许糖，口感就很好吃，不用放生抽。

• 步骤 8：

  颜色鲜亮，炒好的南瓜微甜稍面，秋葵和红椒清脆有鲜爽，是一道特别下饭的家常素小炒。