吃一口放不下的鱼香豆腐

2016年08月09日

鱼香味道的，好像都很下饭，既是是一道素菜。尤其是用嫩嫩的北豆腐，搭配够香够浓的鱼香汁，也是绝杀米饭的下饭菜。

一出炉就飘香满屋的枣糕#嗨Milk出山食谱#

2016年08月08日

　 又至秋天，秋天的味道是饱满的、丰足的。如果说在乡村田野，是金黄的麦穗、收割的喜悦和象征团聚一餐的炊烟的味道；那么在快节奏的都市，充斥在街头的又将是炒栗子的香味、排队到很远的枣糕的味道。 　　我的记忆中，开始工作的那一年，正是9月金秋季，刚开始工作的兴奋使得每天下班后也是兴致盎然，爱逛街、爱在路边找寻特色的小店，更喜欢品尝各种特色的美食。 譬如这枣糕，就是北京街头常有的美食，不大的一个小门脸，若是一锅枣糕出炉，能飘香一条街，浓郁的枣子香味，咬一口松软又细腻，尤其是其中还有不少枣的小颗粒，吃起来很香。 这么好吃的枣糕，其实做起来特别简单，大概2量的枣，就能做出很大一块的枣糕，够一家三口吃两顿的。这里花儿就手把手教你做出醇香美味的枣糕。

紫薯银耳冰粥#七彩七夕#

2016年08月07日

这道紫薯银耳冰粥。口感甘甜绵滑，做好后，我给老人盛了两碗热粥，父母喝了都觉得口感很好。等晾凉后我放入冰箱，第二天喝的冰粥，发现凉丝丝的口感更好喝。 漂亮的魅力紫色，糯滑的口感，是相当养生又养颜的一道七夕冰饮哦。

连骨头都酥香的椒盐炸带鱼

2016年08月06日

　终于熬到了苦夏结束，进入秋天，少了闷热，更增秋高气爽，难得父母会过来我这里住几天，所以这样的时间里，我就会想着父母爱吃的食物，想着可以给为我操劳一生的母亲做顿饭，心里是暖暖的。今天这道菜，很传统的北京做法——椒盐炸带鱼。就是母亲特别喜欢吃的，炸好的带鱼，连骨头都是酥的，卷烙饼吃特别香。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#

2016年08月06日

秋冬季，一碗羊肉手抓饭，总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲，羊腿肉放入其中半小时，化冻的刚刚好。准备蒸饭时还可以根据米种和口感随意选择，更有超清晰液晶屏显示，将一碗糯香米饭的制作过程层层呈现。蒸煮中就可以闻到浓郁的香气，开锅的那一刹，你就知道，这是家的味道！

古朴烹饪法烤秋葵

2016年08月06日

今天这道蒜子盐烤秋葵，是我个人很喜欢的一种做法，总觉得盐巴最能体现食材本真的味道，加入少量的研磨黑胡椒粒，适量蒜子，小火油煎，待秋葵变色微黄即可。口感咸鲜，再加上秋葵特有的细滑口感，很好吃。

进补和美容兼得的香辣炒猪皮

2016年08月05日

说到进补，你还在吃红烧肉？或是炖猪蹄，就会觉得很过瘾？其实还有种食材，无论怎么炒，搭配什么时蔬，做出来都香的不行，那醇香又嚼劲十足的口感，而且还有很不错的食疗功效，这就是猪皮。 变得日渐干燥和寒冷的秋冬季，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。 市场上买了猪皮怎么处理？如何做出一盘馋人的炒猪皮，快和花儿学起来吧！

咸香又养生的小黄鱼炖豆腐#嗨Milk出山食谱#

2016年08月03日

一道小黄鱼炖豆腐，咸香酥懒，炸的酥香的小黄鱼，连鱼骨都酥烂，汤汁入豆腐，使得豆腐软烂醇香。出山之作，养生食谱，快来一起品尝哦！

进补暖心美食之皮蛋瘦肉粥#飞利浦智芯IH电饭煲#

2016年08月02日

古人常说：应时而食。尤其是在四季分明的城市，什么季节，什么时令，所食用的食材，都应该顺应节气，滋养身体。 逢立秋，必贴秋膘。适当的进补一下，无可厚非。但为了家人的健康，尤其是季节变化的时节，老人和孩子尤其要保护肠胃，避免过于油腻。既是进补了，也应该不时做些暖心粥，滋养肠胃，均衡膳食。 做好粥，粥要糯香爽滑，制作过程要简单明了，烹制工具要智能人性化。每一位妈妈都希望用一台小家电同时实现多种美食的制作。 一台飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲，使得米粒双向回漩，360度炊煮透芯，可智能的把控每一粒米的粘度和硬度。 这里花儿就以一道暖心的皮蛋瘦肉粥为例，看米粒如何变得糯香弹牙，一碗香粥，水米交融，柔滑细腻，轻松烹制。

黑豆芽拌核桃#健身修复食谱#

2016年08月01日

黑豆芽我是在很久前吃过一次，已经忘了它的味道了。来到菜市场，发现绿豆芽和黄豆芽都卖光了，看来三伏天吃面，连豆芽菜也卖的很快了。 于是我买了一斤黑豆芽拿回家，做了凉拌菜。黑豆芽很清脆，芽豆很饱满，其中加入这个时节的鲜核桃仁，核桃仁香脆爽甜，和黑豆芽一起凉拌特别清爽，很好吃。 这道凉拌菜更是低热量高营养的健身好食谱。

不一样的番茄鸡蛋卷

2016年08月01日

今年的里约奥运会，是地球人吐糟最多的一届，从英国的水管工到韩国自带厨子，而咱国家队的队服——西红柿炒鸡蛋，也躲不过段子手的各种调侃。 西红柿+鸡蛋，是太普通不过也是家家经常吃的一道美食，颜色那叫一个美；口感那叫一个棒。当然这做法也不仅仅就是一个炒，今天花儿教您一招，做一款番茄鸡蛋卷。要知道，卷卷一类的美食，吃起来方便，口感也会很嫩滑。

核桃紫薯银耳露#健身修复食谱#

2016年08月01日

这个季节，除了各种水果甜美多汁，还有一种我们常吃的干果，现在正是生吃的好时节，这就是核桃。晾干的核桃利于保存，熬粥、做核桃酥、烘烤面包，都很好吃。而鲜核桃，剥皮很方便，核桃仁更是又脆又甜，做成一款核桃紫薯银耳露，口感细腻又润滑，润燥去火的银耳，富含花青素的紫薯，做出来的这道甜饮，养生又瘦身，口感还特别好。您一定要试试看哦。

清爽莫吉托#七彩七夕#

2016年07月31日

莫吉托（Mojito)，是进来很多个性化餐厅都会主推的一款鸡尾酒，起源于古巴，传统的做法是由淡朗姆酒、糖、柠檬汁、苏打水和薄荷这5种材料调制而成。 　　如果是家里做，为了适应孩子和老人的口感，咱们用淡鸡尾酒+苏打水+双柠檬（黄柠檬和青柠）+薄荷+冰块，这样的搭配，想想都会很清爽，期间你可以加入任何你喜欢的新鲜水果块，如蜜桃和蓝莓，口感更棒。

盛夏开胃凉拌菜——魔芋丝冷拼#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月30日

我们平时在吃冒菜、串串香、关东煮一类的涮汤类美食，很多朋友都喜欢吃一种食材，这就是魔芋丝。打成结的魔芋丝，口感脆脆的，很嫩滑，由于本身是白色无味的食材，所以炖肉或涮着吃，很入味，口感也好。 魔芋丝劲道脆爽，很适合做凉拌菜。这道冷拼盘，酸辣下饭，是吃起来特别过瘾的一道夏季开胃菜。

让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月28日

　 这是源自乐山的一道风味小吃，在乐山，这道小吃可比麦当劳的薯条畅销的多，街头巷尾，摆摊设点的特别多。很多当地人吃了晚饭， 出来遛弯，也一定要来一份狼牙土豆。 　　之所以叫这个颇为霸气的名字，是因为土豆是用特别的刀具削成波浪形状，恰似犬齿。来到天府之国，辣是少不了，但越吃越香，吃到嘴巴麻了，头皮都冒火的感觉，还是会想吃，这里的美食小吃，道道都极具诱惑。

水果慕斯雪#七彩七夕#

2016年07月26日

　　炎热的夏季，是在一年中水果最丰盛、品种最多的时节，所以采购回家各种新鲜的水果，给家人做一款水果慕斯雪炸，跌入层层甜蜜的鲜果时光中。

吃一口放不下的水晶肘花

2016年07月22日

天热也要吃肉，尤其是晶莹剔透的肘子，蘸着蒜末和醋汁，简直太香。

绝杀米饭的茄条焖豆角#我要上首页清爽家常菜#

2016年07月16日

茄子好吃，但很多人为了把茄子做的好吃，会放不少油去炸，这样做出来固然好吃，但油可真不少，一盘茄子半盘油。 今天花儿和您分享一种不油炸还好吃的茄子做法，别看是素菜，一上桌就会给抢光，不信您就试试看。

清爽去暑绿豆糕#方太蒸爱行动#

2016年07月15日

绿豆粉有显著降脂作用，所以家里有老人和小孩的朋友们，不要局限于夏季只喝绿豆汤，这种好食材有种特别好的做法，可充分发挥绿豆的疗效，而且做出来细腻可口，造型精致。 绿豆糕南北方的做法不尽相同。北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 这里花儿和您分享不放油的绿豆糕做法，做出来口感微甜，中间包裹豆沙馅，也不会吃起来很干。

酷暑下饭菜之铁板豆腐#我要上首页清爽家常菜#

2016年07月15日

我们平时做家常菜，少不了油炸或是爆炒。为了口感更清爽，花儿教您一招，巧用铁板和西芹叶子，使得菜品口感少了油腻，更增芹菜的芳香。

蟹味菇炒芽菜#我要上首页清爽家常菜#

2016年07月08日

这道蟹味菇炒豆芽，看似朴实无华，味道却相当鲜美，加入青红椒，更增清脆口感，色泽上也更加丰富。

锡纸叉烧烤小排

2016年07月08日

这款叉烧烤小排，不仅色泽诱人，烹制简单，而且还省却了洗碗的难题。

一见倾心的南瓜千层饼#香雪奥运#

2016年07月07日

南瓜，具有补中益气、消痰止渴的功能，可治疗气虚乏力、解毒杀虫。入伏之后，很多人总觉得胸闷气短，这就是气虚的表现，除了中药调理，注意休息，更多的还是从日常膳食上注意。 这道千层南瓜饼，饼皮宣软香甜，层次多多，金灿灿的颜色，看着尤为有食欲。有机会您一定试试看哦。

吃一口就放不下的栗面南瓜饼

2016年07月07日

南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，还能帮助肝、肾功能的恢复。 给孩子食用的话，咱们可以选这种墨绿色皮的小南瓜，超市叫贝贝南瓜，其口感很像栗子，是沙沙的甘甜味道，出水比较少。 把蒸好的南瓜捣碎，再做成面团，包裹豆沙，小火煎到两面金黄。这样做出来金灿灿的栗面南瓜饼，小朋友怎能抗拒这个诱惑呢？

盐焗斑节虾

2016年07月04日

要吃虾，就要吃鲜，更要用粗犷的本真做法，就如同在野外，万般辛苦抓到的一条鱼或是一只野兔，只要鲜肉炙烤，加点盐巴就好吃的不行。这就是至鲜至简的道理，还原食材最本真的味道，你记住的不是糖醋汁、不是鱼香味，而是这种食材，真真的味道。 一款盐焗斑节虾，带你最进鲜虾的狂野世界！