2014-06-14 加入
资深美食原创撰稿人,国家一级营养师,多家自媒体签约特邀作者,香山50越野赛女子组亚军。
寿桃馒头
2015年01月17日
迎春节,花儿也开启了自己的面点迎春系列。之一是莲花枣饼,今晚又做了讨喜的寿桃馒头,和大家分享,共庆佳节!
迎新春,为家人做一款莲花枣饼
2015年01月15日
快过年了,小时候妈妈总是提前给蒸出很多的豆包、枣饼、切糕,看着热气腾腾的一锅锅面点做好,花儿觉得心里堵暖暖的,那时的童年,过节时最开心的,当然传统的春节也是能吃到好吃的最多的时候。昨晚花儿做了这款莲花枣饼,周末带给妈妈,希望老人健康长寿。
卷心菜炒饼丝
这个不是菜,也称不上完全的主食,却是和蛋炒饭一样简单又美味,10分钟就可以解决晚餐问题。
干锅土豆片
2015年01月13日
用猪油做出来的干锅土豆片,煸炒的肉片卷卷的微黄,飘出香味后再下土豆片,略干的鹃城豆瓣酱,做这个最合适!待出锅时,撒上绿油油的香葱沫。干锅什么的一类菜,冬季里吃最是舒心!
爆炒花蛤
2015年01月12日
有时候,想吃一道美味宵夜,又少有热量,能刺激味蕾,还可以略酌小酒。这道爆炒花蛤,最是合适的菜品!
冬笋炒肉片
2015年01月11日
破酥馒头
2015年01月10日
利用家里炼出来的猪油,挖一勺猪油来揉面,不仅馒头洁白酥软,还透着清香,掰开后层层酥面,油香可口!
老北京肉笼
2015年01月08日
寒冷冬季,很怀念妈妈给做过的肉笼,搭配着自家腌制的咸菜,再来一碗棒子渣粥,就是一顿暖暖的晚餐。索性今晚自己也这样做了一顿,足量的肉馅,薄薄的面皮,相当解馋哦!
酱爆鸡丁
2015年01月07日
没有什么菜比黄瓜和鸡肉搭配更简单了,一根脆鲜的黄瓜,一碗嫩滑的鸡肉,简简单单一炒,却是好吃又下饭!
自制的下饭辣椒油
2015年01月06日
冬季里,家中涮锅,炖菜,炒菜,多为比较油腻的肉菜,若是搭配一点自制的香浓辣椒油,绝对是下饭的好食材!
轻松制作意酱面
今天花儿一人食,回来就想做的简单,可口。于是面条拌酱是首选,想起了久违的意酱面,那浓香的酱汁,番茄和洋葱勾勒出来的汤汁,加入罗勒叶和多多的研磨黑胡椒粉,再加入碎小肉沫,真真美味哦!
冬季里,来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!
2015年01月02日
有时候人不在状态,胃也不在状态,吃嘛嘛不香的情况,大家有没有?这个时候,花儿总喜欢给胃来个刺激,激发一下它的活力。索性就做了这个热辣劲爽的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!
年年有鱼(山楂糕的制作法)
2015年01月01日
首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做过两次,因为每次买的都是脱核后500多克,和海燕的方子配比老对不上,只能自己试着改了方子,味道还好。家人爱吃酸甜口的,山楂糕软化血管,酸甜适中,是道不错的饭后甜品。
油煎盘丝饼
2014年12月30日
早餐吃惯了各种烘焙的饼干和蛋糕,要不要自己也做个早点摊的那种“双夹”?咸酥脆感的火烧,加入一个荷包蛋或是培根,味道也相当好。今天花儿这款油煎盘丝饼,就是相当酥脆的一款咸酥火烧!
吃一口放不下的韭菜馅饼
2014年12月29日
喜爱面食的花儿,今天又带来一道味美面食和大家分享。
榨菜肉沫茄丁面
2014年12月27日
营养美味的茄丁,和爽脆的榨菜,加入肉沫,做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。
干煸四季豆
这段日子有些小忙碌,做够了面食,今天一家人都吃米饭。肉菜就做了两个超级能下饭的。其中之一就是干煸四季豆。干煸的焦黄的豆角,和干辣椒、花椒、肉沫煸炒,绝对是下饭的硬菜一道!
元旦伊始,做一款典雅的葱油芝麻小花卷。
昨天做的馅饼,有些剩下的面团,正好做馅饼和做花卷的面团的做法是一样的。就地取材,做了这款典雅的葱油芝麻小花卷。微咸葱香,我家萝卜先生当零食给都吃掉了。因为面团少,所以做出来真的是袖珍的小花卷,可以一口一个。
美味又营养的西葫芦饼
2014年12月26日
西葫芦饼,北京人又称为”糊擦子“,用鲜嫩的西葫芦擦丝后做成面糊,做法简单,再佐以一碗调味汁,是特别好吃的一道面食。
红三剁——乌江榨菜
2014年12月24日
红三剁是云南菜,鲜辣可口,超级下饭。花儿改良后用榨菜丁来做,味道也特别好,今天和大家来分享。
美味薄春饼的简易做法
2014年12月21日
薄春饼,做法简单,口感软滑有韧劲,搭配土豆丝,肘花肉等菜品,特别美味。
#九阳烘焙剧场#圣诞老人面包
2014年12月18日
圣诞节临近了,咱美食圈子里好热闹,各种姜饼屋,树根蛋糕和圣诞造型面包,大家做的不亦乐乎。花儿和大家来分享这款看着很喜庆的圣诞老人面包。
中餐好食材(炼猪油的方法)——冬季暖身
2014年12月15日
现在大家为了健康,很少向小时候那样,家家炼猪油炒菜用了。但是爱烘焙的人都知道,做酥皮点心少不了的就是猪油,而且剩下来的猪油渣切碎放在饺子馅里也很香。炼猪油也不复杂,今天和大家分享个详细步骤法,这样在家很方便就可以做出白花花的好猪油啦!
酸菜排骨——冬季进补好选择
2014年12月14日
冬至里,可以吃的不止是饺子,来一大碗热腾腾的酸菜排骨,排骨的浓香肉质被酸菜吸收,开胃又解腻,酸爽的感觉,是冬季进补的一大硬菜哦!
美味简单炸鸡翅--冬季暖身
2014年12月13日
如果你有一款空气炸锅这样的神器,那么炸薯条,炸鸡翅简直就如泡面一样简单。不用一滴油,腌制半小时,入炸篮15分钟,美味的鸡翅就油滋滋的出锅!