破酥馒头

2015年01月10日

利用家里炼出来的猪油，挖一勺猪油来揉面，不仅馒头洁白酥软，还透着清香，掰开后层层酥面，油香可口！

老北京肉笼

2015年01月08日

寒冷冬季，很怀念妈妈给做过的肉笼，搭配着自家腌制的咸菜，再来一碗棒子渣粥，就是一顿暖暖的晚餐。索性今晚自己也这样做了一顿，足量的肉馅，薄薄的面皮，相当解馋哦！

酱爆鸡丁

2015年01月07日

没有什么菜比黄瓜和鸡肉搭配更简单了，一根脆鲜的黄瓜，一碗嫩滑的鸡肉，简简单单一炒，却是好吃又下饭！

自制的下饭辣椒油

2015年01月06日

冬季里，家中涮锅，炖菜，炒菜，多为比较油腻的肉菜，若是搭配一点自制的香浓辣椒油，绝对是下饭的好食材！

轻松制作意酱面

2015年01月06日

今天花儿一人食，回来就想做的简单，可口。于是面条拌酱是首选，想起了久违的意酱面，那浓香的酱汁，番茄和洋葱勾勒出来的汤汁，加入罗勒叶和多多的研磨黑胡椒粉，再加入碎小肉沫，真真美味哦！

冬季里，来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧！

2015年01月02日

有时候人不在状态，胃也不在状态，吃嘛嘛不香的情况，大家有没有？这个时候，花儿总喜欢给胃来个刺激，激发一下它的活力。索性就做了这个热辣劲爽的蒜薹泡椒炒鸡胗吧！

年年有鱼（山楂糕的制作法）

2015年01月01日

首先向我的女神海燕致敬，方子源自她的山楂糕。我自己做过两次，因为每次买的都是脱核后500多克，和海燕的方子配比老对不上，只能自己试着改了方子，味道还好。家人爱吃酸甜口的，山楂糕软化血管，酸甜适中，是道不错的饭后甜品。

油煎盘丝饼

2014年12月30日

早餐吃惯了各种烘焙的饼干和蛋糕，要不要自己也做个早点摊的那种“双夹”？咸酥脆感的火烧，加入一个荷包蛋或是培根，味道也相当好。今天花儿这款油煎盘丝饼，就是相当酥脆的一款咸酥火烧！

吃一口放不下的韭菜馅饼

2014年12月29日

喜爱面食的花儿，今天又带来一道味美面食和大家分享。

榨菜肉沫茄丁面

2014年12月27日

营养美味的茄丁，和爽脆的榨菜，加入肉沫，做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。

干煸四季豆

2014年12月27日

这段日子有些小忙碌，做够了面食，今天一家人都吃米饭。肉菜就做了两个超级能下饭的。其中之一就是干煸四季豆。干煸的焦黄的豆角，和干辣椒、花椒、肉沫煸炒，绝对是下饭的硬菜一道！

元旦伊始，做一款典雅的葱油芝麻小花卷。

2014年12月27日

昨天做的馅饼，有些剩下的面团，正好做馅饼和做花卷的面团的做法是一样的。就地取材，做了这款典雅的葱油芝麻小花卷。微咸葱香，我家萝卜先生当零食给都吃掉了。因为面团少，所以做出来真的是袖珍的小花卷，可以一口一个。

美味又营养的西葫芦饼

2014年12月26日

西葫芦饼，北京人又称为”糊擦子“，用鲜嫩的西葫芦擦丝后做成面糊，做法简单，再佐以一碗调味汁，是特别好吃的一道面食。

红三剁——乌江榨菜

2014年12月24日

红三剁是云南菜，鲜辣可口，超级下饭。花儿改良后用榨菜丁来做，味道也特别好，今天和大家来分享。

美味薄春饼的简易做法

2014年12月21日

薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。

#九阳烘焙剧场#圣诞老人面包

2014年12月18日

圣诞节临近了，咱美食圈子里好热闹，各种姜饼屋，树根蛋糕和圣诞造型面包，大家做的不亦乐乎。花儿和大家来分享这款看着很喜庆的圣诞老人面包。

中餐好食材（炼猪油的方法）——冬季暖身

2014年12月15日

现在大家为了健康，很少向小时候那样，家家炼猪油炒菜用了。但是爱烘焙的人都知道，做酥皮点心少不了的就是猪油，而且剩下来的猪油渣切碎放在饺子馅里也很香。炼猪油也不复杂，今天和大家分享个详细步骤法，这样在家很方便就可以做出白花花的好猪油啦！

酸菜排骨——冬季进补好选择

2014年12月14日

冬至里，可以吃的不止是饺子，来一大碗热腾腾的酸菜排骨，排骨的浓香肉质被酸菜吸收，开胃又解腻，酸爽的感觉，是冬季进补的一大硬菜哦！

美味简单炸鸡翅--冬季暖身

2014年12月13日

如果你有一款空气炸锅这样的神器，那么炸薯条，炸鸡翅简直就如泡面一样简单。不用一滴油，腌制半小时，入炸篮15分钟，美味的鸡翅就油滋滋的出锅！

#九阳烘焙剧场#豉香烤鱼

2014年12月12日

连续两天的大风，吹的人的头都嗡嗡的。昨晚就发呆想今天吃什么，逛超市的时候看到鲜活的草鱼，于是就想这寒冬，在家里可以围炉涮肉，也可以喝小酒烤鱼哦！接着就有了今天这道豉香烤鱼！

#九阳烘焙剧场#火腿香葱面包

2014年12月11日

今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包，很适合寒冷的冬天早上食用，搭配热豆浆，牛奶还有咖啡，都是很好的选择。

#超能量菰米试用之菰米菊花菜炒银鱼干#

2014年12月09日

最近发现用菰米炒菜，尤其是绿叶菜，相当好吃，有嚼头。这次又用菰米做了炒菜。

土豆烧鸡块——冬季暖身

2014年12月06日

寒冷的季节里，做一道香香的土豆鸡块，既有营养又下饭，做饭还很简单。

#九阳烘焙剧场#金砖吐司面包的制作方法

2014年12月06日

前几天和厨友海燕交流的时候，看到她做的惊艳的金砖吐司，不仅美味，而且真的是高大上的感觉。禁不住买了模具，讨了方子，自己跟风做。辫子编的真心丑，都有想扔掉的冲动了，不过发酵过程还算把控准确，发起来的面包，掩盖了自己的拙作，做出来的面包，果然是漂亮的金砖，而且这混合着黄油和面粉香味的余香，即使是昨晚做的，到现在客厅里还能淡淡的闻到。

#超能量菰米试用之菰米鱿鱼炒韭菜#

2014年12月05日

作为一种新鲜食材，菰米也果真是一直罕见和稀少的“野”米。它是一种草的种子，带有混香的口感，颇有嚼头。不同于一般的稻米，菰米炒菜或是和肉汤混煮，都相当好吃。今天带来这道菰米鱿鱼炒韭菜，咸香味美，营养下饭。