【花儿的美食厨房】的厨房

干煸四季豆

2014年12月27日

这段日子有些小忙碌，做够了面食，今天一家人都吃米饭。肉菜就做了两个超级能下饭的。其中之一就是干煸四季豆。干煸的焦黄的豆角，和干辣椒、花椒、肉沫煸炒，绝对是下饭的硬菜一道！

元旦伊始，做一款典雅的葱油芝麻小花卷。

2014年12月27日

昨天做的馅饼，有些剩下的面团，正好做馅饼和做花卷的面团的做法是一样的。就地取材，做了这款典雅的葱油芝麻小花卷。微咸葱香，我家萝卜先生当零食给都吃掉了。因为面团少，所以做出来真的是袖珍的小花卷，可以一口一个。

美味又营养的西葫芦饼

2014年12月26日

西葫芦饼，北京人又称为”糊擦子“，用鲜嫩的西葫芦擦丝后做成面糊，做法简单，再佐以一碗调味汁，是特别好吃的一道面食。

红三剁——乌江榨菜

2014年12月24日

红三剁是云南菜，鲜辣可口，超级下饭。花儿改良后用榨菜丁来做，味道也特别好，今天和大家来分享。

美味薄春饼的简易做法

2014年12月21日

薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。

#九阳烘焙剧场#圣诞老人面包

2014年12月18日

圣诞节临近了，咱美食圈子里好热闹，各种姜饼屋，树根蛋糕和圣诞造型面包，大家做的不亦乐乎。花儿和大家来分享这款看着很喜庆的圣诞老人面包。

中餐好食材（炼猪油的方法）——冬季暖身

2014年12月15日

现在大家为了健康，很少向小时候那样，家家炼猪油炒菜用了。但是爱烘焙的人都知道，做酥皮点心少不了的就是猪油，而且剩下来的猪油渣切碎放在饺子馅里也很香。炼猪油也不复杂，今天和大家分享个详细步骤法，这样在家很方便就可以做出白花花的好猪油啦！

酸菜排骨——冬季进补好选择

2014年12月14日

冬至里，可以吃的不止是饺子，来一大碗热腾腾的酸菜排骨，排骨的浓香肉质被酸菜吸收，开胃又解腻，酸爽的感觉，是冬季进补的一大硬菜哦！

美味简单炸鸡翅--冬季暖身

2014年12月13日

如果你有一款空气炸锅这样的神器，那么炸薯条，炸鸡翅简直就如泡面一样简单。不用一滴油，腌制半小时，入炸篮15分钟，美味的鸡翅就油滋滋的出锅！

#九阳烘焙剧场#豉香烤鱼

2014年12月12日

连续两天的大风，吹的人的头都嗡嗡的。昨晚就发呆想今天吃什么，逛超市的时候看到鲜活的草鱼，于是就想这寒冬，在家里可以围炉涮肉，也可以喝小酒烤鱼哦！接着就有了今天这道豉香烤鱼！

#九阳烘焙剧场#火腿香葱面包

2014年12月11日

今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包，很适合寒冷的冬天早上食用，搭配热豆浆，牛奶还有咖啡，都是很好的选择。

#超能量菰米试用之菰米菊花菜炒银鱼干#

2014年12月09日

最近发现用菰米炒菜，尤其是绿叶菜，相当好吃，有嚼头。这次又用菰米做了炒菜。

土豆烧鸡块——冬季暖身

2014年12月06日

寒冷的季节里，做一道香香的土豆鸡块，既有营养又下饭，做饭还很简单。

#九阳烘焙剧场#金砖吐司面包的制作方法

2014年12月06日

前几天和厨友海燕交流的时候，看到她做的惊艳的金砖吐司，不仅美味，而且真的是高大上的感觉。禁不住买了模具，讨了方子，自己跟风做。辫子编的真心丑，都有想扔掉的冲动了，不过发酵过程还算把控准确，发起来的面包，掩盖了自己的拙作，做出来的面包，果然是漂亮的金砖，而且这混合着黄油和面粉香味的余香，即使是昨晚做的，到现在客厅里还能淡淡的闻到。

#超能量菰米试用之菰米鱿鱼炒韭菜#

2014年12月05日

作为一种新鲜食材，菰米也果真是一直罕见和稀少的“野”米。它是一种草的种子，带有混香的口感，颇有嚼头。不同于一般的稻米，菰米炒菜或是和肉汤混煮，都相当好吃。今天带来这道菰米鱿鱼炒韭菜，咸香味美，营养下饭。

三色元宝饺——冬季暖身

2014年12月04日

我们经常食用的家常菜，也是最健康的天然染色剂，榨汁后提取的鲜艳颜色，可以做成色彩斑斓的各种美食。今天和大家分享一款三色元宝饺，加入了蔬菜汁的饺子皮，更有韧劲，吃起来口感好，而且更增加了情趣，家里有小朋友的一定会因为这彩色的饺子而多多吃上几个的！~~~

#核美味相会#营养燕麦核桃酥的制作方法

2014年12月02日

冬季里的寒冷，让很多女孩子都经常有手脚冰凉的时候。花儿做的这款燕麦核桃酥，添加了熟燕麦、红糖、椰蓉、蜂蜜，表面装饰整粒的核桃仁，不仅美味，而且相当营养健康。这款充满温暖情怀的燕麦核桃酥，简单易学，大家一起来制作吧！

#九阳烘焙剧场#双色大理石饼干(花纹整形详细图解版)

2014年11月28日

今天给大家带来的双色大理石饼干，是抹茶和巧克力两种口味。这款制作的关键就是能否弄出漂亮清晰的花纹。很多方子都没有这一关键步骤的图解，今天花儿做的时候，特意有分解图，给大家一个比较清晰的分解步骤。

#九阳烘焙剧场#充满异域香氛的香葱芝士司康

2014年11月27日

司康一种是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。家中有很多的奶酪芝士条，还有新鲜冷冻起来的香葱，而奶酪和香葱的结合，也是固定的美味搭配，于是花儿做了这款香葱芝士司康。