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步骤 1:
红豆小半碗,泡水2小时左右,隔夜也没有问题。
步骤 2:
陈皮用清水泡软,洗净,然后用小刀轻轻刮去内层的白膜,切成丝。
步骤 3:
准备一口小锅,放入大半锅水,水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。
步骤 4:
水开后转小火,待水熬到一半的时候,再添开水入锅。 小火慢熬大概2小时,期间要注意搅拌,不要糊锅底,水少了可以继续添加开水。
步骤 5:
等红豆已经开花,其沙后加入冰糖。
步骤 6:
等到红豆煮到完全起沙,汤汁变弄浓后就关火。
步骤 7:
干燥秋季,这样一款汤品,完全零难度,特别适合北方的朋友饮用,一定试试看哦。