喷香排骨饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#

2016年10月02日

没有暖气的这段日子，有些冻手冻脚，下厨房就是件困难的事。咱们这些辛苦的巧厨娘，就要开动脑筋了。做主食再炒菜，确实繁琐，不如合二为一，来道事半功倍的美食！ 用电饭煲做个排骨饭，既是菜又是主食，还咸鲜喷香。试问，有不爱吃的朋友么？请你举个爪! 之前花儿就听朋友提起过，麦饭石内胆的电饭煲会比较好。一个是材质纯天然，又含有多种微量元素，无涂层更健康。另外就是清洗特别方便，抹布一擦就洗净。最重要的是蒸饭或者煲粥，用时比普通电饭煲省时一半以上，受热均匀，口感更醇香。 百闻不如一试。这次花儿用美的新款的原生态AH煲，做一道可口的排骨饭，看看用麦饭石做内胆的蒸饭效果如何。

肉香糯米卷

2016年10月02日

肉香糯米卷，是一款经典的广式早茶，起源于潮汕。正宗的做法是用腊肠、虾米、香菇、花生和糯米炒香，凉透后包裹在松软的面团中，用细线分割出漂亮的菱形。整好的肉香糯米卷，是深秋里最香的美食。深秋凉意浓，糯米卷飘香。

四味猪肚汤#胆·敢不同，美的原生态AH煲#

2016年09月29日

四味猪肚汤,是在台湾以及福建江浙地区，很多家庭都经常做的一味好汤。选用淮山、莲子、茯苓、桂圆，这四味滋补食材，搭配猪肚最宜养胃，可用来调理脾胃虚寒、消化不良、腹泻和免疫力低下等状况。 做好汤，我喜欢用美的新款的原生态AH煲，无论是煮饭还是煲汤，都可达到还原自然之香的口感，采用天然麦饭石为内胆，无涂层，更健康。

假日少不了的家宴菜之辣子鸡

2016年09月24日

过节的家宴菜，要丰盛，要喜庆，更要不嫌麻烦。经典川菜辣子鸡，呼朋唤友到家后的必做菜。那红红火火的色泽，鲜辣咸香的口感，怎么吃怎么过瘾。 这里花儿就和您分享，祝福朋友们十一假日愉快！

一言不合就吃光的滇味薄荷牛腩

2016年09月23日

如果是在家招待朋友，花儿一点都不愁，总有那么几道比较拿手的家常菜，只要有肉，就算心里能踏实了。不过在外请客招待朋友，总担心让人家吃的不舒服，总会之前挨个问问有没有禁忌。近段时间的几次聚会，发现带朋友们吃云南菜，总不会错。无论是烤鱼还是汽锅鸡抑或牛肉，都爽口不油腻。 席间，我这个爱做饭的狂人，也会琢磨着怎么把清淡和养生的做法，融入到日常的饮食中。这道滇味薄荷牛腩，就是做的比较成功的一道。 清爽的薄荷叶搭配香浓的牛腩，少放油，味清新，牛肉香浓，尤其是细品之下，薄荷的清心润肺味道就会越发浓郁。所以这样一道美食，一定要拿来和朋友们分享，秋冬季，咱们吃肉也要吃出小清新，让惊喜和幸福感留于舌尖。

让女生做女王的红糖番薯糖水

2016年09月18日

　一碗教给厨房小白制作都放心的糖水——红糖番薯糖水，甜丝丝的口感，入口即化的醇香番薯，养颜补气的红枣，再加入姜丝，老姜能驱寒养胃，治疗感冒，熬煮姜汤简单易学，是顺手可拾的养生小方子。 　　番薯也称红薯，是一种物美价廉的养生食材，被称为“土人参”，主要功效是润肺滑肠、补脾益胃，具有饱食感，非常适合减肥时食用。

超级下饭的干锅杏鲍菇#我买新鲜味#

2016年09月13日

中秋过后，凉意会日渐浓郁。深秋过后，干锅一类的菜，特别受北方家庭的喜欢。煸炒的时蔬，中火干煸出水份，这样更突出食材本真的味道。如果加入些许辣椒，更增鲜味和吊起人的食欲。 很多家庭都爱吃的杏鲍菇，味道鲜美，口感犹如鲍鱼，脆嫩，有嚼劲。平时多是煎炒，或凉拌、煲汤。用来做干锅菜，干香滋润又鲜辣过瘾，是一道绝佳的下饭菜。

凉透都好吃的小白菜虾皮饺子#我买新鲜味#

2016年09月09日

周末逛菜市场，看到翠绿翠绿的小白菜，3元钱一大捆。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，炝炒、做馅料都相当好吃。老母亲许是年纪大了，去菜市场总是买的蔬菜、豆腐多，去肉摊就少很多。见到这喜人的颜色，就走不动了。买了一大捆，拿回家我两就开始准备包饺子。 和小白菜最搭的就是虾皮和肉馅，鲜嫩的绿叶菜加入虾皮，更增鲜味！做出三大盘的饺子，剩余的凉饺子，做煎饺更香。

宵夜佳品五香鹌鹑蛋#我买新鲜味#

2016年09月06日

如果深夜选一款宵夜，既要不长肉，又要对得起咕咕叫的肚子，那就来几枚醇香的卤蛋喽，这其中，又以小巧的鹌鹑蛋最诱人。

爱上秋天的一道菜——金瓜小炒#我买新鲜味#

2016年09月01日

金灿灿的南瓜，不止是做南瓜饼、做面团，素炒也特别好吃。因为高温快炒，可以逼出南瓜里的甜味，不要加太多调味料，还原南瓜最本真的味道，口感就很棒。

养生糖水陈皮红豆汤#胃，我养你啊#

2016年08月31日

广州的甜水、香港的汤水，不仅口感清爽，还滋补身体。譬如这道超级简单的陈皮红豆汤，红豆补心、去水肿，陈皮理气补胃、通气除烦，红豆熬汤会出沙，加入陈皮，可中和红豆沙的甜蜜之感，尝到淡雅的芳香味道。

三文鱼牛油果蓝莓饭团#福临门创意米厨#

2016年08月28日

作为北方人，却有一颗“迷饭”的心，家里吃米饭的时候很多，尤其是家里的老母亲，就认准福临门了，不仅是米饭，还有食用油，都喜欢这个品牌。问起来原因，老人家说不仅福临门的米口感好，而且这名字就透着喜庆和福气。 没错，福临门，让福气降临在每个家庭，带来温暖和幸福。今天花儿这款三文鱼牛油果蓝莓饭团，口感清爽，米饭弹牙，样子也是美美哒，用的是福临门东町越光米哦。

桂花南瓜冻糕#胃，我养你啊#

2016年08月27日

干桂花或者桂花蜜入食材，一直是让美食添香增味的佳品。这道简单却滋补养生的美食——桂花南瓜冻糕，用极简的方式加工南瓜，佐以桂花蜜，口感香软甜滑，入口即化，朋友们不妨在干燥的金秋试试看，品一口桂花做的美食，真的会有神清气爽之感。

超级下饭的双椒炒鸡胗##我买新鲜味#

2016年08月20日

这道菜，香入骨髓，连不爱吃辣的朋友，都禁不住舌尖的诱惑，一定要尝尝看，勇敢的你，要不要做一盘这样的“神仙菜”！

养生和美味兼得的香菜豆腐肉饼#我买新鲜味#

2016年08月20日

　天气变得凉爽后，家人吃饭也有了食欲，花儿这阵子下厨房，也适当多做一些肉肉。父母的年纪都大了，既是是做肉食，也和以前不同了。印象里，以前的熬过了苦夏，吃够了各种卤面、烙饼和饺子。一到了立秋，母亲总会卤牛肉、再炖几个大肘子，再做几只豉油鸡。除了给亲戚拿过去，我也是饱了口福。 　　现在在饮食上，父母都比较注意，除了食量比过去少了，食材搭配上也是种类多，粗细搭配。例如芹菜叶香煎藕饼，就是本月初花儿在陕西电视台录制节目时和观众们分享的一道养生美食。除此之外，养生又美味的美食，今天花儿再给大家推荐一道——香菜豆腐肉饼。 　对于北方人，香菜并不陌生，是很多家庭都喜爱的一种食材，凉拌菜、炸丸子、当佐料，都少不了香菜。其特有的浓郁香味，可健胃消食。 　　而豆腐，又是老人的最爱，花儿听母亲说，和她一起每天锻炼的老太太们都说，每天都要喝豆浆、吃上一道用豆腐做的菜，基本家家都这样。 　　也正是如此，花儿这道用香菜、胡萝卜碎、豆腐加入到肉馅中的做法，减少了肉质的油腻，增加了更多营养的食材，加入的香菜又使得肉饼香气浓郁，吃起来更有胃口。

萌动的双色蜂蜜面包卷#约会MOF#

2016年08月19日

秋天，不仅是收获的时节，也是下厨房撸面包的最佳时节，少了夏季的闷热，又没有冬天的寒冷。室内的温度，特别适宜面团的发酵。一款双色蜜蜂面包卷，有着今天的金黄色泽，有着夏日甜蜜的气息，还有松软醇香的口感。

秋季开胃之汤品虫草花秋葵鸡肉丸汤#嗨Milk出山食谱#

2016年08月18日

这道虫草花秋葵鸡肉丸汤，成本不过十元左右，却营养丰富，口感清淡爽滑。秋冬季，用低脂的鸡胸肉加入胡萝卜碎和香菇碎，做出肉丸，再放入适量虫草花和秋葵，汤品因为加入了秋葵，更多顺滑的口感。如小星星般的秋葵，也让家里的小朋友瞬间爱上这碗暖心汤。

八零后的情怀菜：雪里红炒肉沫#我买新鲜味#

2016年08月17日

雪里红也称雪菜，是芥菜的变种，叶片粗大而深裂，口感比较粗糙，是无法炒菜或者凉拌的，那就比较适合腌制。每年到了深秋，北方的家庭，家家都会买上不少雪菜，用大盐粒腌制。 　　此法不仅可以很好的保存蔬菜，还带来了一道特别下饭的菜。腌制好的雪菜，取适量用清水冲洗，去掉多余的盐分和杂质。切碎末，可以加入辣椒油、香油，做咸菜佐粥食用。还可以加入黄豆、肉沫一起翻炒。 　　这样一道雪里红炒肉沫，咸香下饭，加适量的小辣椒，不用放盐，油亮亮的炒出一盘，拌上一碗米饭，别提多香了。 　 既是是现在，这个冬天吃西瓜、吃蒜苗，都不算什么的时代，很多人还是要时不常炒上这样一盘。吃的不仅是喷香的感觉，也有着童年的回忆和家的味道。

超级下饭的茄汁小鲳鱼#我买新鲜味#

2016年08月17日

　之前花儿做的鱼香豆腐，很多朋友都给花儿留言，觉得说到了他们的心坎里。鱼香口味就是很特殊，不爱吃或者不能吃辣的朋友，也不会拒绝这么诱人的口味。然而，做给小孩子吃，很多妈妈就觉得鱼香口味的还是不太适宜，希望花儿提供一款更适合小孩子食用的下饭菜。 　　于是乎，酸酸甜甜的茄汁口味，绝对是老人和孩子的最爱。 　不同于鱼香口味，茄汁味道的菜肴，制作更容易，口感上老少皆宜，且颜色亮丽。这款茄汁小鲳鱼，鱼炸的香酥，浇上酸甜的茄汁，营养又美味。

吃一口放不下的鱼香豆腐

2016年08月09日

鱼香味道的，好像都很下饭，既是是一道素菜。尤其是用嫩嫩的北豆腐，搭配够香够浓的鱼香汁，也是绝杀米饭的下饭菜。

一出炉就飘香满屋的枣糕#嗨Milk出山食谱#

2016年08月08日

　 又至秋天，秋天的味道是饱满的、丰足的。如果说在乡村田野，是金黄的麦穗、收割的喜悦和象征团聚一餐的炊烟的味道；那么在快节奏的都市，充斥在街头的又将是炒栗子的香味、排队到很远的枣糕的味道。 　　我的记忆中，开始工作的那一年，正是9月金秋季，刚开始工作的兴奋使得每天下班后也是兴致盎然，爱逛街、爱在路边找寻特色的小店，更喜欢品尝各种特色的美食。 譬如这枣糕，就是北京街头常有的美食，不大的一个小门脸，若是一锅枣糕出炉，能飘香一条街，浓郁的枣子香味，咬一口松软又细腻，尤其是其中还有不少枣的小颗粒，吃起来很香。 这么好吃的枣糕，其实做起来特别简单，大概2量的枣，就能做出很大一块的枣糕，够一家三口吃两顿的。这里花儿就手把手教你做出醇香美味的枣糕。

紫薯银耳冰粥#七彩七夕#

2016年08月07日

这道紫薯银耳冰粥。口感甘甜绵滑，做好后，我给老人盛了两碗热粥，父母喝了都觉得口感很好。等晾凉后我放入冰箱，第二天喝的冰粥，发现凉丝丝的口感更好喝。 漂亮的魅力紫色，糯滑的口感，是相当养生又养颜的一道七夕冰饮哦。

连骨头都酥香的椒盐炸带鱼

2016年08月06日

　终于熬到了苦夏结束，进入秋天，少了闷热，更增秋高气爽，难得父母会过来我这里住几天，所以这样的时间里，我就会想着父母爱吃的食物，想着可以给为我操劳一生的母亲做顿饭，心里是暖暖的。今天这道菜，很传统的北京做法——椒盐炸带鱼。就是母亲特别喜欢吃的，炸好的带鱼，连骨头都是酥的，卷烙饼吃特别香。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#

2016年08月06日

秋冬季，一碗羊肉手抓饭，总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲，羊腿肉放入其中半小时，化冻的刚刚好。准备蒸饭时还可以根据米种和口感随意选择，更有超清晰液晶屏显示，将一碗糯香米饭的制作过程层层呈现。蒸煮中就可以闻到浓郁的香气，开锅的那一刹，你就知道，这是家的味道！

古朴烹饪法烤秋葵

2016年08月06日

今天这道蒜子盐烤秋葵，是我个人很喜欢的一种做法，总觉得盐巴最能体现食材本真的味道，加入少量的研磨黑胡椒粒，适量蒜子，小火油煎，待秋葵变色微黄即可。口感咸鲜，再加上秋葵特有的细滑口感，很好吃。