2014-06-14 加入
资深美食原创撰稿人,国家一级营养师,多家自媒体签约特邀作者,香山50越野赛女子组亚军。
让家人吃一口就爱上的萝卜丝饼
2015年12月30日
冬吃萝卜夏吃姜,老话总是有道理的。看似简简单单的萝卜丝饼,里面可有大学问,想要做的好吃够香,没有浓重的萝卜味道,面团要柔软还得有些筋逗,不少小窍门呢,这里花儿就和大家一起分享。
羊肉手抓饭
2015年12月28日
咸香可口的羊肉手抓饭,只用半小时就能做出来,这次可是发挥了塔吉锅的作用。平时如同鸡肋一样的塔吉锅,也就是摆个样子,没想到这次拿来做炖菜一类的,特别方便,味道也棒棒的。今天和大家分享这一超级省事的做法。
摩卡蜜豆漩涡蛋糕
2015年12月25日
这是一款有个性的蛋糕,我称他为春之恋。蛋糕胚是浓郁的摩卡味道,中间还有令人惊喜的蜜红豆,表面是烤的恰到好处的核桃仁。 三星品道私厨冰箱宽带变温室能提供温度为-5℃的干爽保鲜模式,非常适合干果、红豆这类干货食材的存储。有了这个功能,一次置办制作多个蛋糕的干货也不用担心它们会变质或发霉啦。此外蛋糕做成漩涡树桩形状,充盈着甜蜜,绿意和唤醒睡意的气息。
糯米窝窝头
2015年12月24日
做过窝窝头的朋友都知道,玉米面比较粗,又硬,做窝窝头很容易开裂,花儿今天就和大家分享做出好吃窝窝头的小窍门,同时也希望各位朋友多提意见和建议,一起分享这道营养健康的主食做法。
营养兼顾美味的冬蓉椰子酥
2015年12月21日
冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,还有治疗痰热咳喘、水肿、脚气、胀满等辅助疗效。周末,就用这时蔬冬瓜,香甜椰子丝和营养的白芝麻,做一款营养又美味的东蓉椰子酥,味道微甜香酥,还相当营养,很推荐这个方子哦。
圣诞姜饼屋
2015年12月18日
圣诞姜饼屋,制作饼干和装饰饼屋都不难,却需要几个小时的时间和满满的耐心,一个冬日的下午,请停下忙碌的脚步,和宝贝一起,做个漂亮的姜饼屋吧!
香蕉椰蓉蛋糕#1%的最嗨烘焙#
2015年12月14日
在烘焙时,香蕉是相当美味又柔软的一款食材,放的熟透的香蕉,做各类蛋糕,口感都很好。这款放了多多香蕉,还有香甜的椰蓉,起柔软甜美的口感,绝对是相当惬意的一款下午茶点。
法式猫舌饼干#1%的最嗨烘焙#
这款饼干是采用蛋白,不加一点蛋黄来制作,所以比较黏,又因为其形状像猫舌,所以取名为猫舌饼干。猫舌饼干香甜绵软,边缘清脆,是特别爽口的一款闲暇小零食。
双色梅花馒头
2015年12月10日
营养丰富的南瓜,不仅炒菜好吃,也是做面食的绝好食材。
北京懒龙的做法
2015年12月06日
懒龙,也称肉龙,是将醒好的发面团擀成薄薄的长方形面片,放上平铺好一层均匀的肉馅,再卷起来上锅蒸,做法简单却咸香可口,这是北京很多家庭都爱做的一道家常面点。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始
2015年12月03日
玫瑰的美容养颜价值,自不用说,用香香的猪油混合易小焙的低粉,做酥皮的玫瑰饼,味道太好吃了。方子油酥油皮比例参考翘胡子小姐的方子,玫瑰酱是贝尔赠送的,谢谢豆果相识的好姐妹,给予我的帮助。
爱上易小焙从蔓越莓戚风蛋糕——最基础的戚风蛋糕开始。
做烘焙,蔓越莓干是最基础,也是最好吃的原料之一,酸酸甜甜的蔓越莓干包裹在蓬松柔软的蛋糕里,是一款不会出错的美味蛋糕。
好吃的冰糖葫芦,自己做。
2015年11月28日
每到冬天,沿街叫卖的烤白薯、糖葫芦,是孩子们嘴里最美味的零食。晶莹透亮的糖葫芦儿,颗颗饱满的山楂,用竹签穿成串,裹着薄薄一层冰糖,酸甜可口。现在,从营养学的角度来看,一串好吃的糖葫芦更是营养多多:山楂具有养颜瘦身之功效,可以说是女人的减肥片 。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质,能阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。 糖葫芦好吃,做法也简单,当然其中也有必要的小窍门,上周末花儿做了些糖葫芦,自己做的不仅干净,味道也相当棒,今天花儿就和大家分享这些小技巧。
肉沫蒸豆腐
2015年11月13日
这道咸香口感的嫩豆腐加了鸡蛋,再浇上香喷喷的肉沫,是永远不会落伍的一道家常蒸菜!
黑麦芝士面包
2015年11月11日
上周六参加法国奶酪饮食协会的线下比赛,拿回来好多芝士和干酪,想着如何消化。就想到了做一款咸味的韧性面包,黑麦芝士面包,入口鲜香,有着芝士特有的独特味道,好吃不油腻。
桂花玫瑰银耳羹
秋天收获的当年干桂花,甜美鲜香,养颜滋补的玫瑰酱,清心润肺的银耳,在寒冷的午后,温热的一碗,瞬间神清气爽。
自制润燥秋梨膏
2015年11月10日
北京的初冬除了寒冷,还有特别的干燥。用鸭梨和罗汉果自制甜美的秋梨膏,泡水后不仅有着浓郁的梨香,而且还有止咳润肺,降噪去火的作用。
炼乳小蛋糕
2015年11月08日
这款炼乳小蛋糕,细嫩松软,入口即化即使隔夜吃,也是松松软软的。
莜面杂粮贝果#西贝莜面争霸赛#
2015年11月07日
冬季想吃面包,又担心一发二发的时间没有尽头,那就做一款深沉又有情怀的贝果吧,用莜面,黑麦粉做出的杂粮贝果,不仅有嚼劲,还加入了黑白芝麻,核桃仁和提子干,营养美味,满足你对健康的一切需求。
百香果磅蛋糕
2015年11月03日
百香果是一种营养丰富的水果,加入蜂蜜泡水喝,味道很棒。我用百香果做磅蛋糕,口感酸酸甜甜,去掉了磅蛋糕的油腻感,而且香味扑鼻,是特别好的制作磅蛋糕的原料。
素炒莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#
2015年10月30日
莜面是用莜麦磨成的粉,营养成分是其他面粉的7倍,不仅可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化等疾病,还含有亚油酸,对人体的新陈代谢有明显功效,又是一种健康的减肥食品。 这次花儿给大家带来很简单但又非常好吃的素炒莜面鱼鱼,鱼鱼是把莜面搓的两头尖尖的,像一条鱼。吃起来特别有嚼劲,今天就和大家分享。
香菇芹菜粗粮粥#西贝莜面争霸赛#
莜麦粒,也称裸燕麦,营养价值非常高,在日渐寒冷的季节里,用粗粮熬粥,搭配香菇和粗纤维的芹菜,是润肠去脂,舒爽肠胃的营养粥。
法式奶酥风车面包
2015年10月27日
这是一款很有情怀的面包,面皮柔软,内心甜蜜,样式也漂亮。我做过两次,第一次是纯面包,这次我调制了方子,放了奶酥馅料,非常好吃。
红酒坚果欧包
2015年10月17日
红酒不仅是不错的养颜饮品,做欧包更是好吃,用香醇红酒揉面,加入各种坚果,做出来的柔软欧包,味道相当棒。
黑胡椒鸡腿餐包
2015年10月11日