北京懒龙的做法

2015年12月06日

懒龙，也称肉龙，是将醒好的发面团擀成薄薄的长方形面片，放上平铺好一层均匀的肉馅，再卷起来上锅蒸，做法简单却咸香可口，这是北京很多家庭都爱做的一道家常面点。

爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始

2015年12月03日

玫瑰的美容养颜价值，自不用说，用香香的猪油混合易小焙的低粉，做酥皮的玫瑰饼，味道太好吃了。方子油酥油皮比例参考翘胡子小姐的方子，玫瑰酱是贝尔赠送的，谢谢豆果相识的好姐妹，给予我的帮助。

爱上易小焙从蔓越莓戚风蛋糕——最基础的戚风蛋糕开始。

2015年12月03日

做烘焙，蔓越莓干是最基础，也是最好吃的原料之一，酸酸甜甜的蔓越莓干包裹在蓬松柔软的蛋糕里，是一款不会出错的美味蛋糕。

好吃的冰糖葫芦，自己做。

2015年11月28日

每到冬天，沿街叫卖的烤白薯、糖葫芦，是孩子们嘴里最美味的零食。晶莹透亮的糖葫芦儿，颗颗饱满的山楂，用竹签穿成串，裹着薄薄一层冰糖，酸甜可口。现在，从营养学的角度来看，一串好吃的糖葫芦更是营养多多：山楂具有养颜瘦身之功效，可以说是女人的减肥片 。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 糖葫芦好吃，做法也简单，当然其中也有必要的小窍门，上周末花儿做了些糖葫芦，自己做的不仅干净，味道也相当棒，今天花儿就和大家分享这些小技巧。

肉沫蒸豆腐

2015年11月13日

这道咸香口感的嫩豆腐加了鸡蛋，再浇上香喷喷的肉沫，是永远不会落伍的一道家常蒸菜！

黑麦芝士面包

2015年11月11日

上周六参加法国奶酪饮食协会的线下比赛，拿回来好多芝士和干酪，想着如何消化。就想到了做一款咸味的韧性面包，黑麦芝士面包，入口鲜香，有着芝士特有的独特味道，好吃不油腻。

桂花玫瑰银耳羹

2015年11月11日

秋天收获的当年干桂花，甜美鲜香，养颜滋补的玫瑰酱，清心润肺的银耳，在寒冷的午后，温热的一碗，瞬间神清气爽。

自制润燥秋梨膏

2015年11月10日

北京的初冬除了寒冷，还有特别的干燥。用鸭梨和罗汉果自制甜美的秋梨膏，泡水后不仅有着浓郁的梨香，而且还有止咳润肺，降噪去火的作用。

炼乳小蛋糕

2015年11月08日

这款炼乳小蛋糕，细嫩松软，入口即化即使隔夜吃，也是松松软软的。

莜面杂粮贝果#西贝莜面争霸赛#

2015年11月07日

冬季想吃面包，又担心一发二发的时间没有尽头，那就做一款深沉又有情怀的贝果吧，用莜面，黑麦粉做出的杂粮贝果，不仅有嚼劲，还加入了黑白芝麻，核桃仁和提子干，营养美味，满足你对健康的一切需求。

百香果磅蛋糕

2015年11月03日

百香果是一种营养丰富的水果，加入蜂蜜泡水喝，味道很棒。我用百香果做磅蛋糕，口感酸酸甜甜，去掉了磅蛋糕的油腻感，而且香味扑鼻，是特别好的制作磅蛋糕的原料。

素炒莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#

2015年10月30日

莜面是用莜麦磨成的粉，营养成分是其他面粉的7倍，不仅可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化等疾病，还含有亚油酸，对人体的新陈代谢有明显功效，又是一种健康的减肥食品。 这次花儿给大家带来很简单但又非常好吃的素炒莜面鱼鱼，鱼鱼是把莜面搓的两头尖尖的，像一条鱼。吃起来特别有嚼劲，今天就和大家分享。

香菇芹菜粗粮粥#西贝莜面争霸赛#

2015年10月30日

莜麦粒，也称裸燕麦，营养价值非常高，在日渐寒冷的季节里，用粗粮熬粥，搭配香菇和粗纤维的芹菜，是润肠去脂，舒爽肠胃的营养粥。

法式奶酥风车面包

2015年10月27日

这是一款很有情怀的面包，面皮柔软，内心甜蜜，样式也漂亮。我做过两次，第一次是纯面包，这次我调制了方子，放了奶酥馅料，非常好吃。

红酒坚果欧包

2015年10月17日

红酒不仅是不错的养颜饮品，做欧包更是好吃，用香醇红酒揉面，加入各种坚果，做出来的柔软欧包，味道相当棒。

黑胡椒鸡腿餐包

2015年10月11日

香浓奶酪土司

2015年10月06日

奶油奶酪不仅仅是可以做美味的慕斯蛋糕，对于爱吃面包的朋友们来说，用适量奶油奶酪加入到食材中，可以做出浓香的奶酪土司，不仅蓬松柔软，还有浓浓的香甜口感。

番茄牛腩

2015年10月02日

今年十一，北京温度变化明显，从风和日丽到雾霾锁城，昨夜开始又是四五级的大风。空气干燥，早晚温差大，这个时节，给家人做的美食，既要营养丰富，及时补充人体需要的热量，又具备养生功效，能增强人体免疫力。如此，一碗暖气腾腾的番茄牛肉，酸甜可口，汤汁浓香，最为适合。

巧克力果仁马芬

2015年10月01日

马芬蛋糕也称麦芬蛋糕，在超市我们经常能见到的就是康师傅的妙芙蛋糕。这种蛋糕做法简单，口感蓬松，在日渐寒冷的季节里，用丰盈热量的巧克力和营养丰富的果仁搭配，做一款浓香蓬松的巧克力果仁马芬，是很不错的一道下午茶。

#变身咖啡大师之雪顶咖啡

2015年09月17日

雀巢咖啡作为现今世界最知名的速溶咖啡，1938年在瑞士被推出。这次有幸试用雀巢醇品咖啡，不仅有浓香的研磨咖啡粉，还有电动打奶泡器，在日渐寒冷的深秋，做一杯浓浓的奶香咖啡，可以唤起沉睡中的自己，换来一天好心情！

酥脆掉渣的芝麻酱烧饼

2015年09月16日

天气凉爽后，少不了的就是家人朋友聚会吃起来的涮锅子，而搭配涮锅很不错的主食就是芝麻烧饼。表面均匀撒满的浓香芝麻，一碰就碎的酥脆表皮，咬开后多层面皮，层层都有芝麻酱。芝麻烧饼从中间切开，加入酱肘花或是酱牛肉，也是很多人都喜欢吃的美食。今天花儿就和大家分享芝麻酱烧饼的做法。

之盐焗鸡复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#

2015年09月01日

复刻之前确实比较忐忑，不知道如此繁复的过程，能有什么效果。做出来就发现，味道真的与众不同，做过这道盐焗鸡的才知道。

胡萝卜餐包

2015年09月01日

最近很多城市都是阴雨不断，在比较阴冷的日子里，很多时候我们不爱出门，只喜欢窝在家里，而家里常备的块茎类蔬菜——胡萝卜，绝对是个宝。不仅胡萝卜榨汁非常好喝，而且剩余的胡萝卜泥也是做餐包的好食材。今天花儿就和大家分享胡萝卜餐包的做法。

美味爽口腌萝卜

2015年08月26日

想要永远留住青春，就要由内而外的健康。白萝卜，不仅健脾开胃，而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。一根根挺拔洁白、戴着青绿缨子的白萝卜，自己来腌萝卜片，口感香辣脆甜，相当下饭。

香菇鸡腿面

2015年08月23日