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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
大米洗净,放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
步骤 3:
南瓜、山药分别去皮,洗净切小块,玉米剥粒、豌豆洗净
步骤 4:
蒜瓣去皮切薄片,五花肉切粒
步骤 5:
热锅,倒入食用油,下蒜片爆香
步骤 6:
倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟
步骤 7:
倒入玉米粒
步骤 8:
加上山药、南瓜,翻炒均匀
步骤 9:
调入少许清水,遮上锅盖、焖煮片刻
步骤 10:
调入盐、鸡粉
步骤 11:
调入酱油,蚝油
步骤 12:
翻炒均匀,关火
步骤 13:
米饭煮至9成熟
步骤 14:
倒入炒好的食材,遮上锅盖继续煲饭
步骤 15:
电饭锅煲饭程序结束,不要急着打开锅盖,焖10分钟左右,再用饭勺打散米饭,搅拌均匀即可
步骤 16:
成品图
食尚小贴士:除了米饭外,其它食材爆香后再和米饭混合均匀,吃起来口感好、味道香。五花肉可以换成腊肉一样很好吃。